Домашно приготвена храна за бебета
В Румъния по-голямата част от майките приготвят храна за бебетата си у дома и мотивацията им е проста. Той е много прост и много по-евтин от буркани с готови пюрета. Освен това домашно приготвената храна за бебета е много по-свежа и можете да бъдете сигурни, че сами сте избрали съставките.
В крайна сметка домашната бебешка храна е опростена: можете да намачкате или да превърнете в пюре това, което сготвите за останалата част от семейството. Можете да направите това само ако готвите, като използвате съставки, разрешени в диетата на вашето мъниче, без сол или други добавки, които могат да му навредят.
Избор на необходимите уреди
Когато започнете да разнообразявате, ще ви трябва устройство, с което да подавате храната на бебето. Очевидно е, че можете да го направите с вилица, но можете да избирате, в зависимост от вашия бюджет, от много инструменти, които могат да улеснят живота ви.
Парна готварска печка с включен блендер. Това е най-сложният вариант, който ще ви помогне да приготвите храна от кипене до домашни птици. Парна машина и пасатор обикновено са вградени, а някои имат опция за размразяване и претопляне на храната.
Блендер или кухненски робот. По тях мненията са разделени. Някои го намират за много лесен за използване, докато други смятат, че трябва да измият твърде много парчета след приготвяне на малко количество храна.
Вертикален пасатор. Това е и електрически уред, който поставяте в храната, за да я предадете. По-лесно се почиства след употреба.
Ръчен шредер. Това устройство има предимството, че можете да изберете правилната текстура за пюретата. Също така може да се транспортира много лесно.
"Мелница" за бебешка храна. Това е ръчно устройство, преносимо и доста евтино. С негова помощ можете да смачкате съставките, които използвате за хранене на бебета.
Вилица. Използва се от цели поколения майки, използва се предимно за плодове и зеленчуци.
Съставки за домашно приготвена храна за бебета
Когато отидете на пазара, за да изберете плодове и зеленчуци за храната на бебето, уверете се, че са пресни. Опитайте се да ги използвате след един ден, максимум два, след като сте ги купили. Когато не можете да изберете пресни плодове и зеленчуци, можете да използвате и замразени.
Американската академия по педиатрия и Световната здравна организация препоръчват диверсификацията да започне на възраст между 4 и 6 месеца. Ако вашият педиатър препоръчва да започнете по-рано по различни причини, най-добре е да не им давате зеленчуци, които могат да съдържат нитрити - цвекло, моркови, спанак, тиквички - по-рано от 3 месеца.
Нитратите са проблем?
Не. Нитратите са химикали, намиращи се във вода, почва и някои зеленчуци като спанак, цвекло, моркови, тиквички и зелен фасул. Най-голямата опасност в този случай е за деца под 3 месеца, но тъй като не се препоръчва да се хранят с твърда храна, това не би трябвало да представлява проблем.
Сервиране и съхранение на бебешка храна
Сервирайте храна, когато тя има телесна температура
Бъдете много внимателни, когато загрявате храната в микровълновата печка. Храната не е имала еднаква температура и често се образуват много горещи зони. Разбъркайте добре преди хранене на бебето.
Поставете в купата само толкова, колкото мислите, че малкото ще изяде и не пазете остатъците, за да ги дадете по-късно. Комбинацията от храна с бебешка слюнка е средата, благоприятна за развитието на бактерии, които могат да им навредят.
Не подслаждайте храната на бебето. Не използвайте мед до навършване на една година, защото това може да доведе до ботусим.
Използвайте подправки или различни билки. Бебешката храна не трябва да е скучна.
Ако приготвите няколко порции, можете да ги държите в хладилника в херметически затворени кутии. Можете също така да ги поставите във фризера в специални кутии за лед. Така запазените плодове и зеленчуци могат да се консумират безопасно след 8 месеца, а месо и риба след 2 месеца.
Ако тази статия ви е била полезна, ХАРЕСЕТЕ нашата страница във Facebook, където ще намерите други статии поне толкова интересни.