Домашно масло; по-добре от закупения форум за здравословно хранене
Член от 02/02/2006
467 публикации (ø0.09/ден)
Здрасти,
Бих се интересувал дали домашното масло има по-малко мазнини? Току-що го направих от сметана, сложих бита сметана в чашата и я разклатих, докато стане масло! Моят крем е с около 30% мазнини, вече не може да бъде, само защото е маслен, нали? От друга страна, той също изведнъж е жълт.
Нормалното масло има 80% масленост. А домашното? Всъщност би било твърде хубаво, за да е истина!?
Някой знае ли?
Член от 25 март 2005 г.
651 публикации (ø 0,11/ден)
Домашното масло има точно толкова мазнини, колкото купеното масло. Получавате масло от сметана, а останалото е мътеница.
200 г сметана не правят 200 г масло.
Член от 02/02/2006
467 публикации (ø0.09/ден)
Член от 05/12/2006
4700 публикации (ø0,88/ден)
ако приготвяте маслото си без оцветител (бета-каротин), вкусно. През зимата цветът често се добавя към „закупеното“ масло - така че да изглежда апетитно жълто. Мога да живея без това
Член от 27.02.2006 г.
724 публикации (ø 0,13/ден)
| Как разклати това толкова дълго. колко време се тресеше там. |
| Цитат и отговори |
Член от 17 януари 2002 г.
19 034 публикации (ø2,76/ден)
Това става много бързо с добър крем
Член от 27.09.2005 г.
5 843 публикации (ø1.05/ден)
кажи ми какво имаш предвид под \ "наистина бързо \"? Една минута, две минути, два часа?
Не трябва да е точно, но бих искал да знам това.
Член от 02/02/2006
467 публикации (ø0.09/ден)
Член от 04/10/2006
54 120 публикации (ø10,12/ден)
Член от 11/09/2005
25 265 публикации (ø4,59/ден)
това се случва, за съжаление, много бързо
Ето как правите маслото:
Крем със стайна температура, пръскане на лимонов сок (не е задължително, но ускорява процеса)
и след това разбийте, докато маслото се отдели от мътеница (ще го направя в иконом, не отнема 5 минути)
Вкусно е, ако преминете през сол и/или пресни билки/чесън, когато започне да се отделя.
Просто опитайте.
мамира
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.