Домашно крема сирене от соево мляко (веганско, само 3 съставки); Кафе; Кексчета

Като веган това, което ми липсва отдавна, е крема сиренето. След като веднъж купих готов продукт и бях толкова отвратен, че веднага го изхвърлих, никога повече не посмях да взема веган крема сирене от супермаркета, въпреки че беше преди малко.

Така че оставаше единствената възможност да направя собствено си крема сирене. И, изненадващо, изобщо не е толкова трудно. Соевото мляко се подкислява с помощта на оцет, така че да се раздели на суроватка и извара. Така се прави истинско крема сирене. След това изварата се филтрира и се оставя да се отцеди малко. След това се смесва кремообразно и се подправя на вкус. Това беше. 🙂

сирене

Целият процес отнема по-малко от 1 час, така че все още е в границите. Голяма част от това време не трябва да правите нищо, просто чакате. Ако използвате евтино соево мляко за 99 цента, крема сиренето също е много по-евтино от закупените алтернативи. И така: не забравяйте да го изпробвате.

Предупреждение: Соевото мляко крема сирене (логично) няма вкус на крема сирене, направено от краве мляко. Вече можете да опитате соевото мляко. Така че, ако не харесвате соево мляко, вероятно няма да харесате и това крема сирене или ще трябва да добавите много подправки или да сложите други вкусни неща върху него, например сушени домати, краставица, рукола и др. 😉