Домашно греяно вино как да го приготвите добре Femme Actuelle Le MAG
Това е идеалната напитка за затопляне на зимните ни вечери: нейният плодов и пикантен аромат веднага ни потапя в празничния сезон! Ето всичко, което трябва да знаете, за да приготвите добро домашно греяно вино. Гарантиран ефект.
Димяща чаша вино, която мирише на подправки и плодове, огънят пука в камината и снегът започва да пада навън ... Можете ли да се видите там? Основна напитка на коледните пазари и ски курортите, греяното вино рядко се кани у дома. Приготвянето му обаче не е ракетна наука !
Стъпка по стъпка рецепта
От материална страна не може да бъде по-просто, тъй като ще ви трябва само голяма тенджера. Ето съставките, от които се нуждаете, за да направите 6 до 8 чаши греяно вино:
- 75 cl червено вино (една бутилка)
- 3 супени лъжици кафява захар
- 2 чаени лъжички канела (или 2 малки канелени пръчици)
- 1 звезден анасон или звезден анасон
- 2 скилидки
- 1 шушулка ванилия
- 1 връх нож настърган индийско орехче
- резенчета портокал (органични, защото поддържаме кората)
В голяма тенджера изсипете червеното вино, захарта и подправките (не портокалите, запазете ги за края). Можете да регулирате количеството подправки според вашия вкус. Оставете да заври, оставете да къкри много внимателно само няколко минути, след което загрейте на слаб огън в продължение на 10 минути. Махнете тигана от котлона, след това го оставете да се влива в продължение на половин час, след което загрейте непосредствено преди сервиране. Налейте горещото си вино в чаши или халби, като прокарате сместа през филтъра. Завършете, като подредите резен портокал на чаша.