Диета, базирана на будистки принципи MyWay
Наскоро взех Thich Nhat Hanh и д-р. Книгата на Lilian Cheung (диетолог) Zamat, която купих преди няколко години във връзка с многото ми пристъпи на „отслабване“. Винаги съм купувал много публикации, в които се казва „отслабвайте бързо, докато разпенвате възможно най-вкусна храна“. Дори не изброявам заглавията, защото всички знаят репертоара. След като заседналият ми начин на живот, причинен от болест, е свързан с фантастичната - ръба, дължина една - наследствена черта, наследена от моето семейство, аз съм принуден да изляза отново от диета „akitudjamarajorajorás“.
Сканирах с рафтовете си книгите си, за да видя дали мога да намеря нещо полезно, когато забелязах тази книга. Почти не го запомних, беше един от многото. Въпреки това, като започнах да чета, ми харесваше все повече и повече. И така, какво получавам с него? Няма гаранция, но дали 🙂 ...
Един от авторите на книгата Този Nhat Hanh един от най-известните дзен будистки монаси на нашето време, роден във Виетнам през 1926 г., а след това заточен от родината си в края на 60-те години за противопоставяне на войната там. Той е активен поддръжник на мирните движения и вярващ в ненасилствени решения. Мартин Лутър Кинг го нарича „Апостолът за мир и ненасилие“. В изгнанието си във Франция през 1982 г. той основава будистката общност Plum Village, където продължава да работи за страдащите във Виетнам и около Третия свят: бежанци, политически затворници и гладуващи семейства. Работата му с американски войници, пътували до Виетнам, медитативните му отстъпления и многобройните му писания за медитация, бдително внимание и мир също са му спечелили признание. Тей, както го наричат учениците му, получи инсулт през есента на 2014 г. и оттогава състоянието му се подобри много благодарение на интензивните рехабилитационни процедури и безграничната си любов към последователите си.
Thich Nhat Hanh публикува учението на будизма в разбираема форма. Будизмът не е един и учението му е разнообразно. Когато стигнете до дадена държава, тя винаги придобива нова форма. През очилата на нашата юдео-християнска култура Буда може да изглежда универсален. Той е убеден, че будизмът ще остане верен на духа си, ако се приведе в съответствие с духа и културата на обществото, на което служи. Участвал съм в източните религии, включително будизма, още от ученичество, така че сега се радвам, че намерих начин да напиша няколко думи за философията и този велик човек.
Ежедневно меню в Plum Village