Домашният диабетик юли ще направи живота му много по-труден
Актуализирано: 13/05/2016 13:47 ->
От юли специалната маркировка, като често използваната оранжева точка, ще изчезне от опаковката на храни, препоръчани за диабетици. Въпреки че има хора, които казват, че е необходима промяна, тъй като няколко компании са злоупотребили със сигнала, много са раздразнени. Тогава повече време, повече внимание трябва да се обърне на избора на правилните продукти.
Когато се оказа, че съм диабетик, бях сигурен в едно нещо. Поради факта, че не мога да се откажа от шоколада, 64-годишният Тамаш Бацкай каза пред нашето списание. - Решението беше да се търсят шоколади с възможно най-ниско съдържание на въглехидрати, за предпочитане с вкус на портокал, по рафтовете на диабетните продукти в магазините. Тогава, при липса на отделна индикация, ще ми е по-трудно да ги намеря. Етикетите на храните са с дребен шрифт, така че ми е трудно да ги прочета. Никога не съм мислил, че дадено законодателство ще свикне с шоколада.
И трябва да бъдете много внимателни, ако някой стане диабетик, животът му ще се промени коренно. Въпреки че диетата е малко по-различна от балансираната диета за здрави хора, много повече внимание трябва да се обърне на пропорциите на енергийните съставки (протеини, мазнини, въглехидрати). Първоначално отнема време само за измерване и преброяване и това продължава, докато диабетикът отбележи теглото и състава на цялата храна в чинията си. И ако някой се луташе към този лукс, лека закуска въпреки състоянието си, щеше да е още повече. При избора на такива храни засега заинтересованите страни са подпомогнати от факта, че производителите са използвали специален етикет за шоколади, сладкиши и сладки напитки с ниско съдържание на захар или без захар.
СПИСЪК НА ЧИТАТЕЛИТЕ
Премахването на диабетната храна като категория се изисква от регламент на Европейския съюз, издаден преди три години, който ще влезе в сила на 20 юли след гратисен период, даден на производителите и дистрибуторите на такава храна. След това, при липса на конкретна индикация, диабетикът трябва да реши какво да яде и какво да не чете, като прочете етикета на храните. Регламентът на ЕС също така позволява на производителите да предоставят конкретна информация за съдържанието на захар, например като посочва, че тя е с ниско съдържание на захар, без захар, без добавена захар, намалена (наименование на хранителни вещества, например въглехидрати).
В допълнение към промяната се казваше главно, че името на диабетния продукт се използва от много хора просто като маркетингов инструмент. Според експерти, ако даден продукт е с етикет „диабетик", това не означава, че не съдържа въглехидрати. Например, различни вещества (сорбитол, фруктоза, ксилитол) се използват за подслаждане на диабетични торти, шоколади, десерти, които се характеризират чрез въглехидрати и енергия и в по-малка степен от захарта, но те също така повишават нивата на кръвната захар, те се нуждаят от инсулин, така че те трябваше да бъдат включени в дневния прием на въглехидрати. Освен това думата "светлина" не означава без захар, винаги се препоръчва да се провери съдържанието на хранителни вещества. Но повечето от пациентите дори не са знаели това, те просто се доверяват на етикета и мислят, че могат да го ядат неограничено от дадения продукт.