Домашни вкусове пуканки @
Домашните филмови вечери, ходенето на кино с приятели, игра на карти или домино не биха били еднакви без пуканки. По-солени, по-сладки, правят се много лесно и изпълват кухнята с привлекателен аромат.
За да направите впечатление на следващата филмова вечер, можете да опитате да приготвите някои специални вкусове на пуканки у дома. Ето какво препоръчваме:
1. Смесете няколко подправки с масло разтопена, след това изсипете върху пуканките.
2. Смесете 3 супени лъжици разтопено масло с сирене чедър на прах, горчица на прах, черен пипер, сол и лют червен пипер.
3. Ароматът на Индийска кухня. Смесете 3/4 чаена лъжичка куркума с къри на прах и 3/4 чаена лъжичка джинджифил. Ако искате, можете да добавите малко лют червен пипер.
4. Аромат на пица пригответе го с: 1/2 чаена лъжичка сушен домат на прах, 1 чаена лъжичка сушен риган и 3 супени лъжици настърган пармезан.
5. Много пикантен вкус - 1/2 чаена лъжичка чили на прах, смесена с 1/4 чаена лъжичка лют пипер.
6. Опитайте пуканки с 1 чаена лъжичка червен пипер, 1/2 чаена лъжичка сол с вкус на чесън, 1/2 чаена лъжичка бял пипер, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, 1/2 чаена лъжичка лук на прах, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 1/4 чаена лъжичка мащерка, 1/4 чаена лъжичка риган.
7. Топлина захар и царевичен сироп. Разбърквайте чайника непрекъснато, докато започне да кипи и след минута добавете фъстъчено масло. Когато се разтопи напълно, сложете сместа в тава за печене, добавете пуканките и печете 10 минути, при 150 градуса по Целзий. Преди да сервирате, ако искате, поръсете малко сол.
8. Копър с пармезан и сол с вкус на чесън. Ако не сте използвали цялата смес, приберете останалото в хладилника.
9. Начо с пармезан. Състав: настърган пармезан, червен пипер, чили на прах, лют червен пипер, черен пипер, кимион.
10. Смес от настърган пармезан, разтопено масло, чили на прах и сол с вкус на чесън.
11. Пуканки с вкус на ванилия
Състав: около 200 г бяла захар, около 115 г масло, 50 мл царевичен сироп, около чаена лъжичка ванилова есенция, 1/4 чаена лъжичка сода за хляб, нарязани ядки (по желание). Смесете маслото с царевичния сироп, захарта и содата за хляб в тиган. След 2 минути готвене добавете ванилията и след това изсипете горещата течност върху пуканките. Финалът е студен.
12. Копър с лимон
Състав: пипер смес с настъргана лимонова кора, лимонов сок, копър. В голяма купа смесете горещата пуканка, направена с масло, и споменатите съставки.
13. Смес от: пармезан, сушен риган, сушен босилек, черен пипер. Сместа се поставя върху горещата пуканка.
14. Пуканки с череши, шоколад и заквасена сметана
Разтопете шоколада на слаб огън, след което сложете сметаната и черешите в него. Сместа трябва да се излее върху пуканки, като се разбърква непрекъснато. В края можете да поръсите ситно нарязани орехи. Преди сервиране трябва да престои в хладилника около 2 часа.
15. Смес от: бадеми, пекани, орехи, маргарин, несолено масло, царевичен сироп, захар, екстракт от чиста ванилия
Загрейте фурната до 150 градуса по Целзий. Застелете тава за печене с маргарин. Поставете орехите, бадемите и орехите в друг тиган и запържете за около 20 минути, като разбърквате от време на време. Извадете ги от тигана и ги оставете да се охладят до стайна температура. След това смесете пуканките с орехите.
Разтопете маслото и маргарина, след това сложете царевичния сироп, захарта и малко вода в тигана. Смесете добре. Когато сместа достигне около 135 градуса по Целзий, свалете съда от котлона и постепенно добавете екстракта от ванилия. Полученият сироп се излива леко върху пуканките, след което пуканките се поставят в тавата за печене. Оставете да се охлади за около час.
16. Смес от: кафява захар, масло, царевичен сироп, сол, ванилия, сода за хляб, ядки (по избор)
Разтопете маслото на умерен огън, след това сложете захарта, солта и царевичния сироп в тигана. Оставете да започне да кипи, като бъркате непрекъснато. След около 5 минути от момента, в който съставът заври, махнете от котлона и добавете содата за хляб, ядките и ванилията. Получената смес се изсипва върху пуканките и се разбърква добре, за да се хомогенизира. След това поставете във фурната за час, при около 120 градуса по Целзий, като разбърквате в тавата на всеки четвърт час.
17. Цветни пуканки
Състав: захар, масло, червено оцветител за храна, вода. Варете съставките за около 3 минути, след което изсипете върху пуканките.
18. Сладки пуканки
Състав: растително масло, пудра захар, гранулирана захар, кафява захар, сол на вкус. Поръсете пудрата захар върху горещите пуканки, покрийте тенджерата с капак и разбъркайте добре, за да се смесят. След това поръсете с кафява захар и бяла захар и направете същото. Преди да сервирате, можете да добавите сол, ако желаете.