Домашни вкусове Яйчен ликьор домашно приготвен

5 жълтъка
25 dkg пудра захар
2 cs ванилова захар или 1 ванилова пръчка
5 dl мляко
2,5 дл сметана
2,5 dl алкохол (това може да бъде: чист алкохол, (бял) ром или водка)

Комбинирайте млякото и сметаната, оставете да заври с ваниловата захар - или полуразрязаните ванилови пръчици - и 10 dkg пудра захар.
Да го охладим!
Яйчните жълтъци се смесват с останалата пудра захар до добра пяна, добавят се няколко лъжици охладено мляко и се разбива допълнително, докато захарта се разтопи.
След това добавяме охладеното сметаново мляко, смесваме всичко до еднородна смес, след това добавяме и алкохола.
Напълнете в стерилни бутилки.
Прибираме го в хладилника поне за 1 ден, но след седмица ще бъде наистина вкусно.
В този случай разклащайте бутилката на всеки 1-2 дни.

37 коментара:

Току-що приключих с него. Просто перфектно. Вече хладно:))

Нямахме го дълго време, така че още не можех да го тествам.

Използвате готвене или разбита сметана?

Благодаря за помощта, направих го и стана толкова вкусно, че направих още една порция веднага!: Д

Радвам се, че има добър вкус, бързо се изпарява и при нас.

Здравейте, току-що го направих, но в него сложих сметана за готвене! Нямам търпение да изстине:) но го вкусих малко, докато сипах още водка в него ! Колко време трае:) tuti h. ще отслабнете много скоро ! Пожелавам на всички весел празник! О, и благодаря за добрата малка рецепта !:)

Ако вече съм го напълнил в бурканите ще се сгъсти още повече? Стана ми доста разредено:(

Да, пак ще се сгъсти.

Благодаря за бързата реакция. Вкусът е много добър!:)

Много вкусен! Благодаря за рецептата. Това ми е трети път.

Ами това е божествено:) благодаря за рецептата:) Пожелавам ви щастлива нова година. Ера

Благодаря за тази вкусна рецепта Nea, направих я вчера!:)

Здравейте, каква е тази доза от ок. ? Благодаря предварително за отговора! М

5 dl мляко + 2,5 dl сметана + 2,5 dl алкохол = 1 литър

Здрасти. Сложих 2,5 dl чист алкохол, но вкусът на алкохол е доста интензивен. не много 2.d dl 96% алкохол?

Не, не много. Имайки предвид останалите съставки, това е всичко, от което се нуждаете пропорционално. След няколко дни престой, когато вкусовете се съберат, няма да е прекалено интензивно. Това е доказана рецепта, която го направи, вкус дори на всички. Обикновено го правя с ром (а не с ром за печене) и има перфектен вкус дори за мен, който рядко пие алкохол.