Домашни сладки угояват Диетологът Нела Прикоп
Домашните сладки, особено тези, които се правят днес, ви напълняват само заради удобството, все по-малко хора използват естествени съставки, за да приготвят сладки вкъщи, всичко се базира на пликове на прах, кремове, много маргарин, бита сметана също в плика, какаови кремове, които не съдържат какао и освен че наддават много, те са и изключително нездравословни. По принцип сладките са комбинация от захар, брашно, преработени мазнини, мляко и могат също да съдържат редица изкуствени компоненти като: аромати за храна, консерванти, подобрители на вкуса.
Консумацията на домашни или закупени сладкиши (консумация на празни калории) в големи количества и често водят навреме до затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет, но това не означава, че от време на време не можем да се наслаждаваме на десерт, направен от чисти съставки, дори в нашата кухня. Сладките не се консумират преди или след хранене, сладките се консумират като такива, по-скоро това е хранене само по себе си и най-доброто време да направим главата си с торта, очевидно е първото част от деня, сутрин, за предпочитане до 14 часа и задължително с дълга разходка след или един час тренировка във фитнеса в същия ден.
Със сигурност има варианти на домашни сладки и нещо по-приятелско за нашето здраве и тяло, те съдържат естествени съставки и са свързани правилно, но не могат да се консумират по желание.
Пайове, пълнозърнести тарти с ябълки или горски плодове, овкусени с канела и защо не, с малко орех винаги могат да бъдат алтернатива на сладкиши или сладкиши с много сметана и изключително сиропирани, вместо захар могат да се използват по всяко време малко сушени плодове или подсладител от стевия.
Плодовото сорбе може да се направи от зрели и замразени банани, плодове или праскови или всякакви други плодове, които искате, приготвя се изключително лесно, смесва 2 категории плодове с растително мляко, кокосът е прекрасен за десерти, подслажда се с мед, изсипете във формички и поставете във фризера. Ако добавите по-дебело кисело мляко, вече ще имате пълен сладолед.
Плодките от плодове, ягоди, манго, кокосови орехи могат да бъдат направени много лесно само чрез смесване на доброкачествен крем с плодове, те са леки, вкусни и готини.
Ябълките, крушите, дюлите са прекрасно узрели, ароматизирани с канела и свързани със сладолед, направен от мазно кисело мляко.
Можете да направите някои промени в класическите рецепти на домашни сладки, за да ги направите по-здравословни, например към палачинки можем да добавим растително мляко или козе мляко, можем да запазим яйца, но вместо брашно можем да добавим или 1-2 банана, които не са много зрели или бадемово брашно или друг вид брашно, но не и бялото и напълно се отказваме от добавянето на захар, като се има предвид, че те могат да се консумират с плодов топинг или конфитюри без подсладители. Можем да направим подобни промени в рецептата за торта и не само.
Откажете се от добавянето на маргарин, захар и различни кремове, които се предлагат в търговската мрежа в сладкиши, опитайте се да приготвите сладкиши от естествени съставки и включете възможно най-малко съставки, колкото по-просто готвите, толкова по-здрави ще бъдете и мозъкът ви ще брои. по-малко калории.