Домашни обръчи от ванилов шоколад; Изтегляне на рецепта

шоколад

Съставки
за тестото:
25 dkg масло или маргарин за печене, 25 dkg гранулирана захар, 2 пакета ванилова захар, 4 яйца, 1 лимонова кора, 1 мока лъжица сол, 1 пакет бакпулвер, 70 dkg фино брашно
за оформяне:
фино брашно
за шоколадова глазура:
24 супени лъжици гранулирана захар, 8-10 супени лъжици вода, 8 супени лъжици горчиво какао на прах, 4 супени лъжици фино брашно, 4 супени лъжици олио, няколко капки оцет

1. Омесете мекото (стайна температура) масло или маргарин с двата вида захар, яйцата, настърганата кора на лимона, солта и брашното, разбито заедно с бакпулвера. Тестото остава малко лепкаво, но толкова добро. Опаковаме го във фолдпак и го оставяме да почине в хладилника за една нощ.
2. На следващия ден покрийте с набрашнен лист от трохи и намалете наполовина, за да улесните работата. След това се изравнява до дебелина 7-8 милиметра и след това около. Пункция с чопър с диаметър 5 сантиметра. Центърът на малките дискове за тесто се пробива с хеликоптер с диаметър 1-1,5 сантиметра. Така приготвените пръстени се поставят върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на средна температура (175 ºC; във фурна с въздушно разбъркване 160 ºC) за 12-15 минути. Печенето за четвърт час ще го направи малко по-сух, бисквит, докато след 12 минути ще стане по-ронлив.