Домашни меденки с канела и мед

За алчните деца, но и за възрастните, пропуснали десерта от детството, ви предлагаме рецептата за домашни меденки с мед.

меденки

съставки:

върха на ножа смлян карамфил

1 чаена лъжичка амоняк

2 чаени лъжички лимонов сок

Начин на приготвяне:

Поставете съставките в купа, като за последно добавите брашното и амоняка. Замесва се по-плътно тесто, което се увива в прозрачно фолио и се оставя да се охлади от вечерта до сутринта.

На следващия ден вземаме половин чаена лъжичка тесто и оформяме топчета, които поставяме в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние около 2 сантиметра между тях.

Печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий за около 10-12 минути.

Глазура: смесете белтъците с щипка сол, добавете захарта, като разбъркате добре, постепенно добавете преварената вода и лимоновия сок, като разбърквате, докато захарта се разтопи. Прекарайте всяка топка за меденки през глазурата, след това ги поставете върху лист за печене, далеч един от друг.