Домашни картофи на херцогиня - рецепти за рецепти на Кухня Actuelle
Съставки за 1 човек:
- 1 кг картофи
- 120 г омекотено масло, нарязано на парчета
- 2 цели яйца
- 2 жълтъка
- Сол
- Индийско орехче
- Калории = Високи
Стъпки за подготовка
- Обелете, измийте и нарежете картофите на кубчета и ги варете от 35 до 40 минути на пара.
- Прекарайте ги през картофомашина в купа за салата.
- Разбъркайте маслото, солта и малко индийско орехче. Смесете всичко, докато цялото масло се разтопи идеално.
- Първо добавете цяло яйце, разбъркайте. Включете второто цяло яйце, след това двата жълтъка.
- Изсипете това пюре в торбичка за тръби (снабдена с набразден връх).
- Поставете малки рози върху листа за печене, покрит с хартия за печене.
- Печете при 200 ° C за 25 до 30 минути.