Домашни хлебни трохи - по-вкусни, отколкото си мислите
Позволете ми да ви задам прост въпрос? Какви трохи хляб за последно сте използвали в кухнята си? За съжаление повечето домакини готвят с трохи от магазина, отказвайки се от вкусния вкус на домашно приготвените трохи от хляб.
А трохите за хляб се правят лесно у дома и дори можете да спестите пари с него! (Не изхвърляте сушени печени изделия в кошчето)
Преди говорих за това какво да използвам вместо галета, сега ще ви кажа и какво да използвате вместо да съхранявате трохи.
Знаете ли, че галета също могат да бъдат намушкани? Но няма да го направите, ако следвате няколко прости правила.
Да започнем и с него, нека съветите идват вместо допълнителни ненужни кръгове!
Приготвяне на трохи за хляб у дома
Никога няма да разберете колко вкусна е домашно приготвената храна, ако винаги използвате само галета от магазина.
Няма значение обаче как го правите!
Например, докато не отрязах кората на хляба, често се случваше парче трохи върху пърженото месо да почернее, тоест да изгори. В ретроспекция това също има смисъл, тъй като кората на хляба вече е по-добре изпечена от вътрешната страна.!
Както при всички ястия, тук качеството на суровината е най-важното, трохи от хляб могат да бъдат направени от водни кифли, хляб и кроасани. Последното ми харесва заради вкуса му и защото е лесно да се настъргва, когато изсъхне. Но и аз не изхвърлям шапката на пълнения кок, от нея може да се направи и отличен месинг!
Избягвайте семена от сладкиши и хляб, семената могат да изгорят върху галета!
Изсушете добре суровината. Ако искате да ускорите сушенето, поставете го във фурната за половин час. Не настройвайте температурата над 100 градуса.
Можете да спестите пари, като не загрявате фурната отделно, а бързо поставяте съставките на трохите във все още топлата фурна, след като премахнете част от приготвената там храна.