Домашни десерти - DeboBrico

Прост семеен живот: мопове и домашно приготвени

десерти

Исках да отбележа малко за домашно приготвеното у дома. Правим нашите домашни закуски вече повече от 3 години, също така постепенно спряхме аперитивните бисквитки, десертите и едно нещо, водещо до друго, индустриалните продукти тук станаха рядкост.

Разбира се, има и придвижвания, и ние продължаваме домашно приготвените за забавление, а не като ограничение. Например, когато се роди Лони, купих торти/топчета (биологични, за да ми се даде чиста съвест), за да се разтоварвам малко, на почивка купуваме пакет чипс и бурканче намазка, понякога децата искат закупени в магазина бриош, а у нас винаги имаме сухари. Нашата цел не е да живеем като амиши, внимаваме да не разочароваме излишно това, което в крайна сметка може да бъде демотивиращо. Например, наскоро бях твърде запален да препробвам Балисто с червени плодове, добре, купих си някои без самобичуване и освен това все още е супер добър. Както и да е, мисля, че започваш да ме познаваш, тук няма преценка, а само волята за подобряване на добротата (ако ако ти обещая, добротата се отнася и за себе си).

Днес това, което предлагам, е да обиколим десертите, които редовно се предлагат у дома. И основно, за да ви дам малки съвети, за да внесете малко забавление и лакомия без данети или фламби в хладилника си. Купуваме 4 кисели млека от магазина на седмица, за да си ги направим сами, и редовно купуваме извара в пакети от 1 кг.

  • Домашни кисели млека.

От известно време правим кисели млека повече или по-малко редовно. Любимата е супер придирчива по отношение на киселото мляко, така че е трудно да се угоди, докато децата нямат предпочитания. Вече бях направил статия тук. И все още е доста актуално, с изключение на това, че най-накрая сме измислили как да го получим на твърдо кисело мляко! Бях ви обяснил, че трябва да загрея млякото малко, но не прекалено ... Проверявах това с високо надежден инструмент, а именно показалеца ... Оказва се, че новият ми кухненски робот е много по-прецизен. По Коледа имах Monsieur Cuisine (кухненският робот от Lidl), загрявам млякото си за 7 минути при 45 ° C и това е детайлът, който позволява киселото мляко да бъде перфектно. Ако нямате кухненски робот, кухненският термометър трябва да свърши работа. Когато млякото достигне 45 ° C, е добре.