Домашна зелева супа с доматено пюре
Съставки
Стъпка по стъпка приготвяне на домашна зелева супа с доматено пюре. Когато готвите зелева супа, можете леко да се отклоните от оригиналната рецепта и да добавите по време на нейното приготвяне: чушки, чушки домати и билки. Можете да готвите зелева супа: от свинско, телешко, пилешко и просто вегетарианска (на зеленчуков бульон), домашна зелева супа с доматено пюре, домашна зелева супа с доматено пюре, домашна зелева супа с доматено пюре стъпка по стъпка описание, домашна зелева супа с доматено пюре стъпка по стъпка готвене.
Състав на рецептата:
Метод за готвене
Съпругът ми обича най-много борш с цвекло, тези. той обича тъмночервен цвят. Но синът ми (по някаква причина) не обича цвекло, така че трябваше да намери компромис.
Решението беше намерено в готвенето зелева супа с доматено пюре, защото просто зелевата супа (без домат) изглежда някак скучно.
Когато готвите зелева супа, можете леко да се отклоните от оригиналната рецепта и да добавите, по време на нейното приготвяне: чушки, пресни домати и билки.
Можете да готвите зелева супа: от свинско, телешко, пилешко и просто вегетарианска (на зеленчуков бульон).
Те не могат да бъдат наречени бързи по отношение на времето за готвене, всичко зависи от вида на месото.
Тази рецепта не е предназначена за младо зеле и картофи, но ако използвате млади продукти, тогава времето за готвене на зеле трябва да бъде намалено от 20 минути на 10 минути.
Зелевата супа по смилаемостта си по нищо не отстъпва на борша, те също са вкусни и засищащи.
И за да сме сигурни в това, нека ги приготвим.
Първоначален състав на продуктите.
Както виждаме, зелевата ни супа има следния състав: свинско на кокал, картофи, зеле, чесън, лук, моркови, доматено пюре, оцетна есенция и подправка.
Поетапно описание със снимка на домашна зелева супа с доматено пюре.
1. Гответе месо от снимка.
Започваме да готвим зелева супа с готвене на месо. За зелева супа месото с кост е идеално, защото костта съдържа мозъка, който има не само добра мазнина, но и голям набор от микроелементи и киселини, необходими за нашето тяло.
Измиваме свинската кост в студена вода, слагаме я в 3-литров тиган, напълваме отново със студена вода, включваме газта на максимум и изчакваме, докато заври.
Веднага след като водата започне да кипи, намаляваме огъня до леко кипене. Отстраняваме пяната от повърхността. Покрийте и оставете да къкри 2 часа. Времето за готвене зависи от вида на месото.
2. Готварски съставки за пържене със снимка.
Докато месото кипи, нека подготвим съставките за пържене, за това:
- обелете главата на лука, измийте го и започнете обработката. Нарежете лука на две половини и нарежете всяка половина по дължина на барове. След това нарязваме тези пръти на парчета с дебелина 0,5 х 0,5 см.
- измийте морковите от мръсотия и почистете горния слой. След това го разтриваме на едро ренде от дебелия край. Този метод ще увеличи максимално използването на моркови.
