Домашна захар "Набат" - Кулинарни рецепти за
Nabat е домашна захар; това е вековна традиция в Кавказ. Нито едно чаено парти не минава без него. Nabat е ароматна и много вкусна сладост, която се приготвя в мляко със захар.
- Време за готвене: 1 час
- Кухня: Кавказка кухня
- Основна съставка: захар
- Общо наименование: десерт
Списък на съставките
- мляко 3,2% - 3 чаши
- гранулирана захар - 1 кг
- ванилин - 1 саше
- ядки (всякакви за избор) (без тях) - 50 g
Метод за готвене
Кипваме млякото и когато започне да кипи и да втасва, добавяме гранулирана захар. Започваме да бъркаме с лъжица. Разбъркваме, докато пясъкът се разтвори напълно, направете огъня по-малък, за да не „избяга" млякото. И гответе някъде в продължение на час.Постоянно разбъркване.
Постепенно млякото ще промени цвета си на по-бежов, как да кажа, че ще стане кафяв.Не забравяйте да разбърквате периодично, за да не изгори дъното.