Домашна подправка с къри
Струва си да се отбележи, че съставът на подправките се различава значително в зависимост от мястото на производство и конкретния производител. Така че, освен горните съставки, кърито може да съдържа още: сминдух, чесън, сол, джинджифил.
В допълнение към него често се добавят лют червен пипер, копър, индийско орехче, червен пипер, ажгон и редица химически добавки. Подправките къри правят рецептите невероятни.
Куркумата, основната съставка на къри, има лечебни свойства. Още от древни времена се е вярвало, че той прочиства човешкото тяло. Полезните му качества са потвърдени и от научни изследвания. Проучванията показват, че активните компоненти на куркумата активират имунната система на човека, помагат за унищожаването на протеини, които блокират мозъка и провокират редица заболявания.