Домашна майонеза - Рецепти Рецепти за кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

  • 1 жълтък
  • 1 супена лъжица Силна горчица
  • 20 cl неутрално масло (слънчогледово)
  • Сол
  • Пипер
  • 1 изцеден лимон (няколко капки)
  • Калории = Високи

Стъпки за подготовка

  1. В купа смесете жълтъка, малко сол, черен пипер, горчица и няколко капки лимонов сок.
  2. Разбийте, като постепенно наливате олиото, за да се сгъсти майонезата. По желание добавете нарязани пресни билки или лимонов сок. Пазете свежи, докато сте готови за сервиране.

Съвети и съвети за домашна майонеза

Можете също така да замените лимона със струйка оцет.

майонеза

Майонезата с миксер е добра алтернатива на пиршеството, без да се уморявате. Достатъчен е само един от двата камшични камшика. Разбийте със средна скорост, за да не пръскате майонеза около вас.