Домашна майонеза лесна рецепта

Майонезата е студен сос, приготвен от основни съставки, като масло и яйчни жълтъци. Много вкусен, той придружава множество храни, от френската кухня.

лесна

Съставки (за 8 души):

-Размах (за предпочитане електрически).
-20 cl слънчогледово олио.
-2 супени лъжици оцет.
-2 жълтъка.
-2 супени лъжици горчица (силна без зърно).
-Сол пипер.

Подготовка

Оставете различните съставки на стайна температура, малко преди да започнете майонезата.
В голяма купа смесете жълтъците, малко сол, черен пипер, след това горчицата и оцета.
Разбийте енергично всичко, докато постепенно наливате слънчогледовото масло.
Продължавайте да размахвате, майонезата трябва да образува компактна паста, все по-гъста.
Поставете в хладилника за няколко минути, след което сервирайте много студено.

Запазване

Можете да съхранявате майонезата си в купа, покрита със стреч фолио. Това може да се съхранява максимум 2 дни в хладилник.