Домашна лазаня с макарони á la Mama (и напълно без торбичка) GourmetGuerilla’s Foxy Food

Един от личните ми кошмари се сбъдна миналия петък вечерта. А именно в леко разрошената и за пореден път малко мръсна фигура на сина ми, който изтича развълнуван в кухнята. Има съобщение: "Мамо, искам да ям макарони ласанг!" А? Какво. Това идва малко внезапно. „Как го измислихте?“ Искам да знам. Обяснява ми, че е много вкусно и много лесно и наистина страхотно, защото работи с чанта. Току-що видя това по телевизията. И той иска това сега.

На път съм да припадна. Току-що собственото ми тяло от плодове ли ми е обяснило, че възнамерява да се наслади на месото на международна мултинационална компания? Mon Dieu! В съзнанието си вече отивам в хола, за да изхвърля телевизора от прозореца. Тогава ми хрумва, че не мога да направя това на човека, защото дългоочакваният GTA5 скоро ще бъде доставен. Телевизорът определено ще е необходим хардкор през следващите няколко седмици.

Един поглед към големите, кафяви очи на детето и знам, че трябва да направя макарони lasange възможно най-скоро през уикенда. И то без чанта. По образователни причини. Поне.

Обяснявам на детето, че можем да направим това чудесно и много по-вкусно едновременно без чанта. Детето е изключително скептично. Това ли е правилната и истинска лазаня за макарони? (Къде живееше през последните няколко години? Всъщност мислех с нас ...).

Със зеленчуковата кошница, макарони, преследвани от мъжа и детето, се озовавам отново в кухнята в събота. Ние правим образователно ценни макаронни лазаня за обяд. Страхотна форма, която също е достатъчна за неделя. С много зеленчуци и истински подправки в соса и юфка, които наистина се готвят на всички места.

За да не стане всичко твърде скучно, детето е взело със себе си своята видеоигра като предпазна мярка. Мама нарязва зеленчуците, пържи лука и чесъна, готви юфка ... „Бох, мамо, това наистина мирише!“, Казва детето. „Всичко отива ли в лазанята?“ Когато кимам, малкият агент е изключително доволен и бързо изгражда хеликоптерна площадка в LEGO City.

Гореща пара, ароматна, покрита със златист слой сирене - така изглежда голямото щастие от лазаня. В чинията си, поставете, вървете! Момчетата ми са във възторг. (И се радвам, че зеленчуците си отиват толкова добре в семейната ни вечеря.)

И ето рецептата за 6-8 порции:

1 глава лук и 2 скилидки чесън обелете и нарежете на ситно.

3-4 моркова, 3 стръка целина, 1 червен пипер и 1/2 пръчка праз почистване, gbf. обелете и нарежете на малки кубчета.

В саксия 2 супени лъжици зехтин Загрейте и задушете лука с чесъна. След това добавете нарязаните на кубчета зеленчуци и запържете за кратко. 1/2 чаша вода Изсипете, разбъркайте и оставете да къкри 5 минути. 500 г смесена кайма поставете в тенджерата и с 1 чаена лъжичка сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка риган като 1 чаена лъжичка розмарин Подправете. 2 кутии нарязани домати и 1 супена лъжица захар признайте и разбъркайте всичко много добре. Поставете капака и оставете соса да къкри на слаб огън за 10-15 минути. Ако е необходимо, добавете сол на вкус.

Загрейте фурната до 170 градуса горе/долу нагряване.

В изобилие в голяма тенджера вода оставете да заври, тогава 2 чаени лъжички сол и 500 г къси макарони признайте. Гответе само al dente според инструкциите на опаковката. Изсипете в сито и отцедете добре.

Първо сложете половината от макароните в съд за печене. Покрийте с половината сос, след това отново слойте с макарони и останалата част от соса. 1 чаша заквасена сметана С 3 супени лъжици настъргано сирене Смесете и разпределете върху соса. С 150 г настърган кашкавал корица и с 2 супени лъжици галета поръсете.

Печете във фурната, докато слоят сирене се разтопи и се зачерви частично.

Оставете да се охлади малко преди сервиране и добавете на вкус накълцан магданоз гарнитура

просто яжте по-добре
Блог за храни
сирене
деца
Деца и семейство
Детска кухня
Готвене без торби
лазаня
макарони
Гювеч с паста
рецепта
Доматен сос с много зеленчуци
гратинирани

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".

След навигация

Здравейте, включете радиото си! Защото GourmetGuerilla е в интервю за NDR Info.

Устойчива посуда, изработена от захар, царевица и бамбук: цветна, нечуплива, безопасна за съдомиялна машина, биоразградима - и не само за деца.

Търсене на Foxy? Напълно щастлив:

Публикувано в
- Месни риби
- Салати, зеленчуци и супи

Пресен зелен фасул с пушена сьомга, яйце и пикантен хрупкав панко. Просто, бързо и умно.

Публикувано от отМел
3 минути четене
0 коментара

Публикувано в
- Месни риби
- ниско съдържание на въглехидрати

Soulfood 2.0: брюкселско зеле, агнешки колбаси, пюре от боб

Публикувано от отМел
2 минути четене
1 коментар

Публикувано в
- Месни риби
- Паста, пица и ко.

Салата от оризова юфка с азиатско песто и кайма от птиче топче. Лятна салата, която да ви хапне.

Публикувано от отМел
3 минути четене
76 Коментара

13 коментара

Изглежда толкова страхотно, че почти го усещам! Хммммммм ....
И още веднъж страхотни снимки. И те са хубави
Лъжица за маслини? (стомахът ми ръмжи ...); o)

Хуей,
изглежда наистина вкусно и ще го приготвя вегетарианско. Дори и без чанта вашите мъже са истински късметлии!
Сега съм гладен!
;)
LG Marianne

Хуху Мел,
Невероятно е, че подобно нещо работи без чанта:) Но всички фенове на Ma *** и Kno ** ще бъдат изумени.
Мислех, че е много смешно да се запознаем с вас в работилницата на Pay’s D’Oc.
Ще се видим скоро,
Лена

Но това е наистина страхотна история с щастлив край и без чанта.
Абсолютно готов за Холивуд: „Mamas vs. Машини ":)

Страхотен репортаж със страхотни снимки! Устата ви ще напои, когато я погледнете!:) Страхотен фокус върху снимките, бих искал да го получа по този начин!

Направихме това няколко пъти вече. Обаче никога не е било достатъчно за 6 порции, просто е прекалено вкусно за това. След като днес не беше малко по-малко вкусно с 250 г кайма на останалите количества (и малко повече зеленчуци, какво да оставя половин праз?), Аз също вярвам, че работи вегетарианско. Благодаря!

вашите рецепти изглеждат супер вкусни. Ще го пробвам през уикенда!:)

О, скъпа, на път съм да започна да лигавя по клавиатурата ...
Не само, че лазанята (без торбички) винаги е добра идея - вашите снимки наистина напояват устата ви.;)

С Най-Добри Пожелания,
Неле

Какво още искате да кажете за това? Просто изглежда вкусно! Направихте и страхотни снимки! Поздрави от мюнхенския KochBock!

първо шапка, това е наистина хубав блог:-)
Щастлив съм от всеки хоби готвач, който като вас и мен идва от готовите продукти на Fix. Хубаво е, че информираността на хората отново върви в правилната посока, далеч от готовите продукти и правят много сами.