Домашна или тухлена супа - калории и хранителна стойност

супа

Домашна супа? Индустриална? Изборът често се прави според наличното време. Но ако на външен вид са сходни, не са еднакви. Следвайте ръководството, за да научите всичко за супите и другите супи.

Помага за отслабване

Възможен

Зеленчуковата супа е ястие, което трябва да сложите в менюто за тези, които искат да отслабнат или да поддържат форма. Защо ? Тъй като се състои главно от зеленчуци и вода, две храни с най-ниска калорийна плътност. Купа супа от 250 мл осигурява средно сто калории, което е около две малки квадратчета шоколад, но много по-засищащо. Резултат: като ядем супа, консумираме по-малко калории. Ако вярваме на резултатите от френското проучване SU.VI.MAX, тези, които консумират супа поне 3 пъти седмично, имат общ по-нисък индекс на телесна маса, но този клон на изследването е спонсориран от производител на супи. Проучване при хора с наднормено тегло обаче показва, че започването на закуската ви с купичка супа може да намали калориите, които ядете през деня - до 268 калории (kcal) по-малко.

Flood JE, Rolls BJ. Предварително заредените супи в различни форми намаляват енергийния прием на храна. Апетит. 2007 ноември; 49 (3): 626-34. Epub 2007 14 април.

За да заситите, нищо не бие супа

Супата с парченца зеленчуци би имала по-засищащ ефект от напълно смесените кремове и супи. За да покажат това, изследователите дават на доброволците същото количество супа, някои консумират смесена супа, а други същото, но с парченца. Резултат: доброволците, консумиращи смесена супа, поглъщат спонтанно 50 калории (kcal) по-малко по време на хранене, отколкото когато не са приемали супата. Но след супа, съдържаща парченца зеленчуци, тази разлика се увеличава значително, достигайки 147 калории.