Домашна гранола от; Лекар; BonneBouffe (Лесна рецепта;)
The зърнени закуски промишлени често имат недостатъка да бъдат пълнени с захар и съдържат малко добри неща (маслодайни семена, семена, сушени плодове и др.). Следователно решение би било да направете си домашна гранола. Но как да го направим? Как да направите здравословно домашно мюсли ? Това е бързо и лесно: вашият гурме, но здравословен блог DocteurBonneBouffe.com ви показва как !
Рецептата на „Доктор” BonneBouffe
Съставки (за 7 закуски):
- Обикновена овесена каша (350 g)
- Бадеми (60 g)
- Фъстъчени ядки (60 г)
- Тиквени семки (50 г)
- Годжи бери (120 г)
- Зехтин (50 ml)
- Течен акациев мед (2 супени лъжици или 40 г)
Подготовка:
- На тиган изсушете тиквените семки на сухо.
- Междувременно нарязваме грубо бадемите и пеканите.
- Добавете всички съставки (тиквени семки, бадеми, пекани) заедно с обикновените овесени ядки, годжи бери, мед и зехтин. Смесете всичко.
- Поставете всичко върху лист за печене и печете 10 до 15 минути при 180 ° C (докато люспите станат златисти).
- След като гранолата е готова, я съхранявайте в херметически затворен буркан.
- Насладете се със зеленчуков сок (бадемово „мляко“, овесени сокове, соев сок ...) или кисело мляко (растително или не), както и голяма шепа плодове на кубчета (150 г).
Открийте моята здравословна рецепта за мюсли във видео на уебсайта на Cuisine Actuelle !
Моите съвети за приготвяне на вашата здравословна гранола
# 1 организирайте се !
The домашна гранола е проста и бърза рецепта за приготвяне, но което изисква определено очакване. Освен ако нямате (много) време сутрин, препоръчвам ви да се организирате предварително, като приготвите купата си с мюсли през почивните дни например. По този начин сутрин просто трябва да се обслужите !
# 2 Внимавайте за добавени захари във вашата мюсли !
The гранола, за разлика от мюсли която представлява проста смес от зърнени, маслодайни и сушени плодови люспи, съдържа добавена захар и се препича във фурната. Theдобавяне на захар (често течен) по този начин позволява на зърнените люспи да се слепват и да се карамелизират по време на готвене, за да се получи онзи прочут хрупкав ефект, който толкова обичаме в гранолата! Добавянето на захар, особено в големи количества, обаче може да лиши гранулата от нейните ползи за здравето. Ето защо е важно да не го правите имайте тежка ръка за добавяне на захар и на изберете по-добри подсладители.