Домашна бира Рецепта за домашна бира - Marmiton

Съставки

g виолетови цветя

g цветя от хмел

g бъз цвят

кг кафява захар

g бирена мая

Варете цветята в 10 литра вода за 5 минути.
Филтрирайте през фина кърпа и изсипете във варел. Добавете кафявата захар, бирената мая, разтворена в малко вода, оцет и останалите 40 литра вода.
С голяма дървена пръчка разбъркайте съдържанието на цевта. Затворете цевта и оставете да ферментира поне два месеца.
Вкус, за да сте сигурни, че ферментацията е извършена, след това бутилирайте. Затворете бутилките с капачки или запушалки. В този случай завържете капачките, така че да не скачат.