Домашен сладолед, социална мрежа на работещите в образованието

ГОТВЕНЕ НА ЛЕДЕН КРЕМ У ДОМА

Завършени: ученици от 2 а клас

Петухов Коля, Тарски Никита

Учител: Заморщикова Варвара Василиевна

Ние много обичаме сладоледа и бихме могли да му се наслаждаваме безкрайно. Сладоледът е най-известният десерт в целия свят, най-любимото лакомство за всяко дете. Не знам за вас, но това подобрява настроението ни за целия ден! Ето защо решихме да научим повече за сладоледа и да се опитаме да го направим у дома.

Предназначение: Приготвяне на сладолед у дома.

За да постигнем тази цел, ние си поставихме следните задачи:

Разгледайте историята на сладоледа.
Разберете какво е включено в сладоледа.
Проучете ползите и вредите от сладоледа.
Проверете цените за сладолед в магазините на Якутск
Проведете анкета сред съучениците
Направете сладолед у дома и опишете етапите на приготвяне.
Направете рецепта.
В заключение.

Обект на изследване: сладолед.

Тема на изследването: методи за приготвяне на сладолед у дома.

Методи на изследване: изучаване на литература, проучване на цената на сладоледа, изучаване на състава на сладоледа, практическа работа по направата на сладолед у дома.

Уместност: Сладоледът е един от най-любимите десерти за деца и възрастни. Въпреки това, когато купувате готов сладолед, почти никой не гледа какво е включено в състава му. След като сте приготвили сладолед у дома, ще сте твърдо убедени в неговия състав. Освен това домашният сладолед има по-добър вкус и не съдържа цветове или вкусове.

Хипотеза: Домашният сладолед не отстъпва по вкус и полезни свойства на готовия сладолед.

Историята на сладоледа

Сладоледът е много древен деликатес.

Смята се, че историята на сладоледа датира от 5000 години. Още през 3000 г. пр. Н. Е. В богатите къщи на Китай десерти, неясно наподобяващи сладолед, бяха поднесени на масата - богати китайци пируваха на сняг и лед, смесени с плодове.

Известният древен лекар Хипократ препоръчва сладолед за укрепване на здравето .

Състав и видове сладолед

Сладоледът е сладък, замразен десерт. Произвежда се от мляко, сметана, масло, захар с добавени пълнители, аромати, аромати и захар. Сладоледът може да бъде и плодов (на базата на сок и пулп от плодове и плодове, този сладолед се нарича „сорбет“) или соев (на основата на соево мляко). В допълнение, сладоледът е разделен на следните основни видове, съответстващи на различни вкусове:

- млечен сладолед (съдържание на мазнини е до 4%); - кремообразен сладолед (съдържание на мазнини до 10%); - сладолед със сладкиши (съдържание на мазнини до 15%); - пуканки (на основата на плодов сок, нула мазнини).

Сладоледът е висококалоричен продукт, някои видове сладолед съдържат до 20% мазнини и до 20% въглехидрати. Използва се повече за забавление, отколкото за храна.

Сладоледът се разделя на подправен и мек, вторият обикновено се продава на тегло, тъй като има кратък срок на годност. Има много опции за опаковане на сладолед - вафли, хартиени и пластмасови чаши, сладолед на клечка, вафлени конуси, рула, брикети, торти и др.

Когато продавате сладолед в кафенета, ресторанти и др., Той често се украсява с парченца плодове и плодове, шоколад, вафли, залива се със сироп и се поръсва с шоколад или ядки. Млечни шейкове също се правят от сладолед, като към него се добавят мляко и сироп и разбиването на получената смес в миксер .

Ползите от яденето на сладолед

• Някои УНГ лекари казват, че яденето на сладолед втвърдява гърлото. След като закалим тялото, ние го привикваме към контраста на температурата. Това означава, че редовната консумация на сладолед ви позволява да развиете местен имунитет и да свикнете гърлото си с ниски температури. Само такова обучение трябва да започне внимателно и да се изгражда постепенно.!

Съдържа протеини и витамини.
Поради съдържанието на калций, той укрепва костите и нормализира кръвното налягане.
Сладоледът се прави от мляко и сметана, които съдържат естествени вещества, които успокояват нервната система и стимулират производството на организма от „хормона на щастието“ - серотонин. Подобрява паметта и развеселява.