Домашен сладолед, парфе - дори без захар Здравословен начин на живот

Полезни идеи, прости решения за семейното здраве.

Почти незаменима част от лятото е разнообразието от охлаждащи сладкиши, сладоледи и парфе, които бяха необходими не само в салоните за сладолед, но и в магазините на плота на фризера. Ако обаче прочетете съставките на тези, в повечето случаи започва с глюкозо-фруктозен сироп, т.е. той е основната съставка и много пъти продължението не е по-добро, различни вкусове и подобрители на текстурата осигуряват вкуса и правилната му текстура. Можем да ги избегнем, като приготвим сладолед за себе си и семейството си у дома.

Ако нямате у дома машина за сладолед, правейки препарата малко мацеричен, е че трябва да го разбърквате редовно по време на замразяването, за да изтриете всички ледени частици, които се образуват. Можем да се измъкнем с това разбъркване, като направим парфе вместо сладолед. Това от своя страна е с високо съдържание на мазнини, тъй като се основава на сметана, така че се препоръчва само за хора, които спазват диетата, и тези, които са дебели. Въпреки това можем да заменим рафинираната захар, като намалим нейното калорично съдържание и направим десерта си по-здравословен.

---