Домашен морковен грах
Отдавна поддържам отрицателно предположение за „морковения грах“. Това ми напомни за столовата и отопляемата тенекия.
Това много просто ястие обаче може да бъде вкусно, стига да прибягвате до вкусни вкусове: пресен лук и моркови, замразен грах (вкусът им е наистина свеж и дозирате количеството, което искате да използвате).
Този тиган, съчетан с пушен бекон, е истинско удоволствие. Ето идея за ястие, което е полезно през делничните дни, когато има малко време за приготвяне на ястието ...
Все още е нещо друго освен запазването на тези домашно приготвени "морковени грахчета"!
Съставки (за 4-5 човека):
400-500 г замразен грах
300 г пушен бекон или гърди
1 дафинов лист
Някои билки от Прованс
По избор: зеленчуков крем (или животински крем, ако го толерирате)
Подготовка (25 минути):
Сварете тенджера с вода и сложете граха в нея за 15 минути.
Обелете лука и го смелете. Запечете го в сотен тиган с бекона.
Обелете морковите и ги нарежете на малки кубчета (те ще се сварят по-бързо).