Домашен кефир Как да си направим PDA - Littleone 2009-2012

ВАРИАНТ 1: Стартовата култура може да бъде лекарство, закупено в аптека, например бифидумбактерин, лактобактерин, "Нарине", "Евита" или готови биокефири, закупени в магазина, ацидобифилин и всяко "живо" кисело мляко. Към затопленото мляко се добавя закваска, бурканът се затваря с плътно капаче, увива се в хавлиена кърпа и се изпраща на топло място (например в банята - там винаги е топло) за 6-10 часа. Когато се образува кефир, прибираме буркана в хладилника за още няколко часа. Това е всичко.

ВАРИАНТ 2: Сварете чаша мляко (обикновено или печено мляко, ако детето е по-голямо), охладете до температура около 30 градуса, това е малко хладко мляко. Изсипете топло в термос и добавете 1 супена лъжица към чаша мляко. прясна заквасена сметана. Ако поставите млякото в 9 сутринта, тогава до 4 часа на същия ден кефирът ще бъде готов (това е по-бързо, за разлика от метода, когато млякото се оставя да втасва през нощта при прости условия).
.

Започнах да давам на 8 месеца, от кефирна гъба, сложих я за един ден и всичко е готово. Нямаше проблеми, вече 2 месеца. ние го пием.

какво мляко приемате?