Домашен хляб - рецепта със снимка нататък

Съставки

закваска:
суха мая - 1 саше (11 гр.)
100 мл. - леко топла вода
150 гр. - брашно
квасът се прави през нощта. вечер разредете маята във вода, добавете брашно и замесете закваската.
покрийте с кърпа и оставете в кухнята за една нощ на топло място не е необходимо да се поставя.
тесто:
200 мл. - леко топла вода
400 гр. - брашно
2 с.л. - растително масло
1 ч.л. - захар
2 ч.ч. - сол
яйце - 1 бр. (за смазване)

Закваска се прави през нощта.

Омесете тестото сутрин. Покрийте с кърпа и оставете за 1,5 часа.

Когато тестото излезе (удвоява се), трябва да се омеси и да се остави да излезе отново.