Домашен френски крем без захар и бяло брашно! Фабрика за салати

Домашен френски крем без захар, без брашно, диетично? Френски крем за отслабване?

Колкото и странно да звучи, френският крем може да се направи по-здравословен, отколкото в сладкарница.

Не е и толкова сложно, особено ако сте във фризера от диетично бутер тесто, направено по рецептата на фабриката за салата. В този случай можете да извикате на масата прекрасен, пенлив, но по-здравословен френски крем за по-малко от половин час.!

Да броим! По това време съпругът ви връща ли се от сладкарницата? 😉

Домашна френска сметана, без захар или бяло брашно

Домашен френски крем без захар и брашно

Домашно приготвени френски крем съставки (За 6 бр):

Съставки за домашна френска сметана паста:

Съставки за домашен френски кремообразен ванилов крем:

2 опаковки варен ванилов пудинг без пудра на прах
8 dl мляко
40 грама смес от стевия еритритол

Съставки за домашния френски кремообразен сметанов слой:

4 dl Hulala без захар
20 g Dia Wellness четвъртинки подсладител

Съставки за домашно френско кремаво карамелено покритие:

12,5 dkg кокосова цветна захар
0,5 dl Hulala без захар
5 dkg кокосова мазнина

Приготвяне на домашен френски крем:

Диетата бутер тесто размразени, разрежете наполовина и приблизително 2-2 мм тънък ние осигуряваме. (Единият ще бъде отдолу на кремообразния, а другият отгоре!)
Не забравяйте да разтегнете тестото в правилна правоъгълна форма, която можете да нарежете на шест равни части!
След като тестото се разтегне, в лист за печене, застлан с хартия за печене, в предварително загрята фурна на 180 градуса печете 25-25 минути Златисто кафяво.
Когато се изпекат, оставете листа тесто да се охладят!
Докато се правят листове тесто, направете пудинга: смесете крем на прах и подсладител, след това изсипете млякото и разбъркайте до гладка смес.
Гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато стане гъста и след това оставете да се охлади.
Разбъркайте няколко пъти, докато охлаждате, за да не се втвърди на едно парче!
Ако са охладени a листове тесто, хванете внимателно едната (защото е крехка, но! 🙂) и я поставете върху поднос или дъска за рязане (върху която ще я нарежем) и намажете с охладен пудинг!
(Тук отбелязвам, че направихме два пакета пудинг на прах, което е малко повече от необходимото, но едно пакетче не е достатъчно. Не го хабим, оставяме на съпруга или детето ни да оближе излишното! 🙂)
За разбитата сметана a Хулала е бит на пяна с подсладителя и след това разстила се върху слой пудинг.
В горната част на френския крем a друга основа за тесто внимателно с нож с набразден ръб резен За 6 квадрата със същия размер. (Това ще бъде с размерите на кубче домашен френски крем.)
НА за карамелено покритие карамелената захар се карамелизира и след това се вари с кокоса и сметаната.
Оставете карамела да се охлади за няколко минути и след това внимателно смажете с него нарязаните листове тесто.
След това поставете кубчетата тесто върху слоя разбита сметана.
Може да се консумира веднага!