Домашен чай от куркума с чили и ванилия

За съжаление, тази година не плувах сърдечен, херпес в гърлото. За щастие имунната ми система е много силна и рядко съм (почти никога) болен, ако хвана нещо, тялото ми ще се възстанови светкавично.

Бих искал да споделя този страхотен домашен метод, за да видя дали помага на някой друг, мисля, че това е истинска панацея. Куркумата така или иначе е истинска супер подправка и поради добрия си здравословен ефект е предпочитана за медицински цели. (Миналия февруари купих по-големи количества прясна куркума на пазара в Йерусалим, продавачът каза, че ще я купя в подходящ момент, защото когато я имам, лекарите винаги купуват всичко).

Намерих този домашен чай от куркума на страницата на 101 Cookboks в един от любимите ми стари, първи по рода си американски гастроблоги, Хайди Суонсън, и го приготвям много често, откакто го опитах. Сега вършеше чудеса, когато бях настинал, но се чувствах и много ефективен при обща умора, неразположение, болки в ставите. Малка чашка някак веднага прониква в тялото, много ми харесва. Склонен съм да направя по-голяма порция наведнъж и да я съхраня в малка бутилка, така че да е винаги под ръка. Ето как да го приготвите:

---