ДОМАШЕН БЛОК

Рецепта с детска простота, много по-добра от търговския блат и която преди всичко не е с вкус "химически"
Обичам да го слагам в горещ шоколад. За да опитате спешно, ще впечатлите децата си.
На снимките блатът все още не е покрит с пудра захар. Исках да ви покажа пенестата текстура

Рецепта:
1 и 1/2 чаши (300 г) захар
1/3 чаша (80 ml) гореща вода
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
5 чаени лъжички неутрален желатин
1/2 чаша (125 ml) студена вода

Покрийте тиган с размер 9 "x 13" (23 cm x 33 cm) с найлоново фолио, след което напръскайте леко с масло.