Домакин и хранителни принципи

Опции за темата

Търсене на тема

дисплей

Потребителско меню

домакин и хранителни принципи

след като бяхме поздравени от нишката „сватба от ада“ с тази дискусия:

мислите ли, че като домакин трябва да предлагате и месо, ако сте вегетарианец, и като растителни животински продукти?
защо защо не?
Във вашите очи има ли разлика между по-малките покани („прочетохте моята окончателна корекция на дипломната работа, така че ще ви поканя на вечеря!“) И по-големите покани (по-големи рождени дни, сватби и т.н.)?

фон: веган булка, която (засега) отказва да предложи не-веганска храна за сватбата си.

Потребителско меню

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

Просто не разбирам до каква степен слагаш нещо на око с това.

хората не трябва да ядат нещо, което не искат да ядат. просто не получавате съставка, която бихте искали да сте яли.

Потребителско меню

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

интересно е, че отваряте тема. Зададох си абсолютно същия въпрос, когато го прочетох. И така, какво трябва да бъде неуважително (?!) И лошо. мисля, че е доста приятно и за повечето от тях е (за съжаление) рядко нещо да се яде по този начин, защото на собствената си сватба, която се провежда в един ден, мога да предложа храната, която харесвам, където и да е тъй като веган/вегетарианец винаги е трябвало да се адаптира?
Не съм веган, но колко често съм бил на тържества, където официално не е имало нито един (!) Вегетариански вариант и винаги е трябвало да се задоволявам със смес от гарнитура или салата (докато всички останали се хранят на топло).
освен това на сватбите има толкова много обичаи, ценности и "правила". Мога да дам своите ценности в деня си. Намирам това често зацапващо отхвърляне на безмесна диета просто толкова изтощително. и ако не искате да го ядете, не е нужно.

и: на индийски/турски/xy сватби може да се предлага само тази храна. също се приема. и откакто ям толкова много вегански ястия тук накрая, напр. при уадсъм успя да се възхищава (с печени алтернативи, сладкиши и други), не мога да си представя, че гост категорично би изключил веганско ястие за себе си, така че двойката да развали изчислението на храната.

Променено от tuvalu (08.07.2012 г. в 17:06 ч.)

Потребителско меню

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

Точно така се чувствам и аз. Мисля, че това е предимно вълнуващо! Винаги съм щастлив, когато съм поканен на вечеря някъде, където хората не се хранят както съм свикнал и опитът ми е, че вегетарианската кухня обикновено е много добра и разнообразна. следователно аз (като месоядец) наистина не разбирам проблема.

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

след като бяхме поздравени от нишката „сватба от ада“ с тази дискусия:

фон: веган булка, която (засега) отказва да предложи не-веганска храна за сватбата си.

Вече написах мнението си за това в другата тема.
Не мисля, че трябва да се отказвате от хранителните си принципи за другите - така че просто се отпуснете "надолу".
какво имам предвид под "надолу": като веган не трябва да "трябва да" предлагате никакво сирене, като вегетарианец без месо.
Никога не бих предложил на някого месо (изключение: каня някой да хапне а ла карт, разбира се, не казвам „но плащам само ако ядете нещо вегетарианско“)! ако имам посещение от веган, който забавлява приятели с непоносимост към глутен/лактоза, аз, разбира се, се грижа. просто трябва да се отнеме повече храна - и аз наистина не намирам това за проблематично, тъй като тези видове диета не „хапят“ с моя тип диета.

Абсолютно не мога да разбера изявлението на Feem. И смея да твърдя, че никой от гостите ми никога не се е чувствал неуважен, защото не е пържил него/нейния шницел.

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

Шлаудри, администраторът открадна вашия подпис от вас?

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

точно това беше моят аргумент за веганска сватба - също така е просто хубаво като веган, когато можете да ядете ВСИЧКО за веднъж и не е нужно да се притеснявате за каквито и да било вегански съставки предварително. Представям си, че е прекрасно!

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

Да.
Той го прие директно като критика и можете да критикувате администратора само в pns! (Кара ви да погледнете дълбоко, че той прие това като критика, нали.)

Потребителско меню

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

Основното е, че е вкусно и много, ще кажа.

Така че, ако има добро, богато ястие, не трябва да има „отношението към живота“ отгоре. Храната е преди всичко хранене. Според мен трябва да се разбира, че никой не трябва да заколи прасе за сватбата си, ако не иска. Ясно е също така, че за чичо Хюбърт и леля Герди може да не ви се налага да измисляте най-екзотичната от суровоядствената кухня, базирана на лимонена трева, но веганът сам по себе си всъщност не е нищо, което напълно нарушава европейското стандартно небце.

Албертин, 21
излъчва отвътре навън към всякакви замърсявания
по-силен от Горлебен

Потребителско меню

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

Аз не съм нито един от двамата, така че просто мислех теоретично. Възможно е да е различно, ако наистина бях вегетарианец или веган.
Щях да отида след гостите си много. Знам, че някои от моите роднини мислят много ограничено и тогава бих предложил месо или животински продукти на сватба. Само заради доброто настроение, защото знам, че в противен случай би било избутано. Не бих искал да правя това на сватба. Ако знам, че гостите ми са много отворени и толерантни, бих се отказал от месото. За други покани, които не означават толкова много, колкото сватба, бих използвал ситуацията и бих предложил нещо веганско/безмесно.

Потребителско меню

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

Основното е, че е вкусно и много, ще кажа.

Така че, ако има добро, богато ястие, не трябва да има „отношението към живота“ отгоре. Храната е преди всичко хранене. Според мен трябва да се приема за даденост, че никой не трябва да заколи прасе за сватбата си, ако не иска. Ясно е също така, че за чичо Хюбърт и леля Герди може да не ви се налага да измисляте най-екзотичната от суровоядствената кухня на базата на лимонена трева, но веганът сам по себе си всъщност не е нищо, което напълно нарушава европейския стандартен вкус.

разбира се, има тези кандидати "месото принадлежи към хранене". Но първо, честно казано, мисля, че не е нужно да подкрепяте това, и второ - казах, че в предишната тема - има и хора, които очакват напълно различни неща от сватбите и въпреки това не всяка млада жена е добра в бяло сключване на брак в църквата само защото чичо Хюбърт и леля Герди смятат, че е по-добре така.

Потребителско меню

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

HM Да. Може и аз да не мога да го преценя по този начин, тъй като сам ям месо и просто нямам никакви крайни принципи. Над половината от гостите на моята сватба биха били истински баварци и определено биха очаквали печено или сукалче. Не бих имал нищо против това.

но братовчедът на моя приятел (части от този роден баварски роднини също идват на сватбата им) е вегетарианец, също доста убеден и съм сигурен, че там няма да има месо. ако е така, само с остър протест.

Потребителско меню

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

Малко съм разделен по въпроса. В ситуацията, спомената от нишката тук, не се касае само до факта, че тя настоява за веганска храна към гостите, но и че младоженецът, който яде месо, също няма какво да каже. Мисля, че има и други фактори, които според мен играят роля.

Нито съм веган, нито вегетарианец. За мен лично би било интересно изживяване да се сервира само бюфет с такива ястия. Мисля, че там можете да се храните добре и накрая сте сити. Но вярвам, че има много гости (особено по-възрастни членове на семейството, роднини), които след това биха могли да имат повече проблеми с бюфета. Сега не съм сигурен дали биха се зарадвали с по-традиционно хранене. Тогава възниква въпросът дали трябва/трябва да се обърне внимание. От своя страна бих видял, че има балансиран подбор, на който много (всичко е невъзможно) се радват. И ако има хора, които обичат да ядат месо, вероятно бих направил това възможно и за тях. Точно както бих видял като човек, който яде месо, „моите“ вегетарианци също получават нещо вегетарианско на фестивала.

Потребителско меню

AW: да бъдеш домакин и да се храниш

Вегетарианец съм само от около половин година или също съм веган през голяма част от диетата си (но не бих се нарекъл веган, защото дойдох само заради моята непоносимост към лактоза или просто експериментирам с него).

Аз се справям по такъв начин, че когато гостите посещават за по-дълъг период от време, млечните продукти също са там. Но не купувам месо/наденица, защото - за разлика от млякото - приятелят ми също не би го ял, ако имаше нещо останало. Готвенето обаче е веган/без лактоза, защото винаги съм използвал най-ниския общ знаменател за нещо подобно и мисля, че е много по-приятно, когато всички ядат едно и също нещо. Ако трябваше да посетя някой с непоносимост към храна, щях да взема предвид всички случаи. Едно морално решение има същата стойност за мен.

И без това нямам изискани заместители на месо или много специални неща, а по-скоро неща, които вече са вегански или могат да се организират много лесно (антипасти, зеленчукова лазаня със соева сметана, зеленчуци на скара, къри и т.н.). Повечето от тях дори не забелязват, че сега е веган. Също така съм много щастлив, че досега всички наши приятели бяха много отворени и нетърпеливи да експериментират и понякога дори изтъкват, че трябва да готвя веган, а не да купувам нормално мляко, защото те биха искали да го изпробват.

На събитие, при което не трябва да готвя сам, бих могъл да си представя, че има и месо. Бих избрал обаче веган/вегетарианската алтернатива като стандартно ястие и оставих месото по избор. Имам v.a. На минали сватби често изпитвах, че много всеядни животни обичат да избират вегетарианската алтернатива. В по-широкия кръг от приятели/семейство всъщност има някои заподозрени в зеленчуци, с които иначе бих се страхувал, че иначе няма да са пълни. И тъй като това ми се случва достатъчно често като вегетарианец и мразя да съм гладен, не бих искал това с гостите си.

Но всъщност бих искал предястия, десерти, сладкиши и закуски във веган.

Също така си представям, че е изключително трудно да се организира подобно събитие изцяло веганско. Не спира само с яденето, а продължава с алкохола, сватбените рокли и т.н.

Сега говоря само за себе си: освен това мисля, че не трябва да бъда по-папски от папата. Тъй като доскоро сам ядох месо, не мисля, че имам право да съдя другите. От друга страна, мисля, че е много по-приятно, когато гостите ми могат да опознаят и опитат веганска/вегетарианска храна в спокойна обстановка, но не е нужно. Достатъчно често принудата просто води до реактивност.