Dolce Vita Lifestyle 160g - Част 149
www.avplanet.hu, купих го тук, но отидохме лично за него.
От дегустираните досега, Nespresso е наистина най-вкусното
стъблото в тази машина е брилянтно, ако искате да купите горна възглавница или горна основа, но ако не искате да харчите толкова много за нея, напълнете я със segafredo.
Не сте обвързани с нищо, нито с вкус, нито с портфейла си. Или наистина можете да го донесете от чужбина.
Lorien е прав, за да вземе много добри кафета в MediaMarket и има специализирани магазини
braun's TASSIMO е най-добрият
Имам Sense, но тъй като отдавна пия кафе, наистина го харесвам. Всъщност взех „касета“ за еднократна употреба от Белгия, така че е много по-икономична, защото я пълня с „обикновено“ смляно кафе. (Между другото, аз също съм Lavazza парти:-))
DolceVita, машината ви е много хубава, побира се във вашата кухня като петно върху чантата ви.;-)
тази машина е много хубава:)
Мисля, че трябва да опитате и прясно смляно кафе от обикновено кафене веднъж.
Разполагаме с модерна пластмаса:) имаме машина за само смилане и според експертите разликата между предварително опаковано и прясно закупено кафе е небето и земята.
при нас семейството харесва по-меки кафета, ние ще го направим. купуваме кенийско кафе с френско печено. (това е средно печене)
lorien, използвам зареждащо устройство, защото е много по-рентабилно. Не знам колко POD има в пакета Senseos, но подозирам, че ще изляза много по-скъпо, отколкото да си купя смляно кафе и да го пия.
И не на последно място, по-малко замърсявам околната среда.
Каква мелница препоръчвате? Ще добавим ствол. Харесва ми, че можете да правите кафе, да го пълните и т.н.
След това също опитваме саксиите и всички видове смлени и зърнени сортове.
Opsz, коментарът излезе в ефир, за щастие го запазих:
Предполагам, че не искате да похарчите цяло състояние за това:) Мисля, че Iberital Challenge или мелницата Caffe Lux е правилният избор за вас. Повечето от тях могат да бъдат закупени за около 30-36 хиляди HUF.
http://www.expolygon.hu/files/KVG_Kavedaralok.php
http://kavehazak.hu/magazin/kaveipar/content.php?id=4947
Всеки, който е технически у дома си в нещата, казва, че от двете Caffe Lux може да е победител, но разбира се Iberital също е напълно добър избор. Купих Iberital тази година и съм доволен от него, особено след като настроих таймера. Ано, взех това по предложение на експанзивен мъж, защото Той каза, че ще препоръча Лукс повече на пътуващи агенти. Защо, кой знае:) Има разлика в теглото между двете, защото те имат капитална тежест, монтирана на дъното на Iberital. Финотата на смилане на Iberital може да бъде трудна за регулиране, тъй като е безстепенна. Въобще не. Има начин да зададете 4-5 * 360 градуса между два вида кафе (безплатно само по време на работа!). Lux не може да се регулира безкрайно, а Caffe Lux, Nemox Lux, Saeco Lux, Imat Mokita, Isomac Cono и дори кой знае какво име има, са лицензирани от много производители.
Така или иначе решите, не се справяте зле. Бъдете готови обаче да бъдете достатъчно силни по време на работа. По-тихите и добри точила, от друга страна, започват с една по-скъпа машина от 200+ евро клас, но няма гаранция, смилането е силно.
Ако изберете Iberital, предлагам от една страна да не се отпуска, добре е само за по-малки заведения за обществено хранене да смилат няколко порции наведнъж. Може също да помислите дали да не изберете таймер. Добре е да смилате точно това, което смятате за правилно в ръката си/единично 7g, двойно 14g /. Не успях да снимам добре таймера от една година, плюс всеки тип кафе се държи по различен начин, дори същото кафе, когато остарява след отваряне. Така той винаги мелеше малко повече или по-малко кафе, отколкото би било идеално.
О, и нещо друго. Не знам дали Ariete Retro е оборудван с бустер/бустер за крем/ръка или филтър. Ако е така, рано или късно това ще бъде пречка за приготвянето на добро кафе, ще трябва да си вземете такова без бустер.
Леле, дори не споменах всичко.
Така. 4-те порции изобщо не са опасни, това е всичко, което свършваме за една сутрин:)
Същността на подобрителя на крема е да смекчи грешките на неопитния потребител и да намери средна позиция. Той работи, като в долната част има клапан за освобождаване на налягането, който се отваря само след натрупване на определено налягане, като по този начин компенсира грешките при уплътняване и смилане. Кремът, който се появява, всъщност е изкуствен крем, с много по-големи мехурчета в него от истинския, с различна текстура. Тъй като го дърпате в средата, не можете да се развиете с него след известно време, но без него, например, би било много трудно да се направи добро кафе от фабрични мелници.
След Intermezzo ще пиете много, много хубаво кафе, тъй като всъщност не е за еспресо, смилането също е по-мока. Ако успеете да изстреляте системата добре, няма да я гледате повече:) Подозирам, че ще направите по-добри порядъци и с POD-овете. Това, което според мен е приемливо от фабричните шлайфания, са Segafredo Espresso Casa, Tchibo Espresso Gusto Originale, Lavazza Oro, Molinari. За мен Tchibo е твърде горчив, Sega се влоши много напоследък, може би Lavazza, която все още е, макар и малко кисела. Молинари се обърна само в очите, но аз се борих много с това, докато не успях да стрелям.
Да, компресията е наистина добра:) Аз също обичам церемонията по варене. Дори рано сутринта, когато се измъквам от спалнята в полукома, потупвам празна, за да загрея чашите, да меля, компресирам и готвя. Разбира се, ако понякога нещо не се получи, ръмжа:)
Предлагам ви да четете систематично страниците на http://www.eszpresszo.com, точка по точка, там ще намерите всичко, което трябва да знаете, за да приготвите добро домашно еспресо. Препоръчителната литература е дори http://www.kavekorzo.hu, ето малко информация за бившето място, но има все повече нови материали, но има повече за видове кафе и тенджери, има много тестове. И преди да коментирам напълно вашия блог, ако имате някакви въпроси, не се колебайте да пуснете имейл на lorien kukuc fidelio dot hura:).
Описах адреса си в предишния си коментар, пуснете имейл, мисля, че мога да ви помогна (индиректно), познавам някой, който има професионално разбиране за Gaggias (също). Тъй като се състои от стандартни индустриални части, дори ако трябва да се замени нещо малко, това няма да е скъпо и определено ще бъде на разположение. Така че не се отказвайте!:)