DoktorWeigl обяснява текущите изследвания - диетата с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на кръвната захар

Може би диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да предотврати много усложнения на захарния диабет. Това дава надежда, но все още не е потвърдено от клинични проучвания.
- д-р Тобиас Вайгъл

Проверено от медицински специалисти и написано в съответствие с най-добрите научни стандарти

Този текст е създаден в съответствие с медицинската литература, настоящите насоки и изследвания и проверен от медицински специалист преди публикуването.

Диетата с много ниско съдържание на въглехидрати подобрява дългосрочното ниво на кръвна захар HbA1c при диабетици тип 1. Това се предполага от проучване, публикувано в списанието Pediatrics през юни 2018 г. Група диабетици от тип 1 успяха да намалят значително необходимата доза инсулин с помощта на строга диета с ниско съдържание на въглехидрати. Освен това едва ли имаше вторични усложнения, които иначе са типични за диабетиците. Резултатите сега трябва да бъдат проверени в клинично проучване.

Захарният диабет, в разговорно известен като диабет или просто „захар“, е често срещано и нарастващо заболяване. Около 6 милиона души в Германия страдат от захарен диабет, поради което диабетът често се описва като широко разпространено заболяване. Често засегнатите трябва да променят радикално начина си на живот. Такъв е случаят и с Майкъл, който страда от нелечим диабет тип 1: до края на живота си той трябва да си инжектира инсулин, за да може да се храни сравнително нормално като другите. В зависимост от това какво яде Майкъл, дозата на инсулина трябва да бъде по-висока или по-ниска. Американско проучване сега показа, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати помага значително да се намали количеството на необходимия инсулин.

Какво точно откри науката?

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати подобрява нивата на кръвната захар

Нюйоркският диабетолог Ричард Бърнстейн, който сам е страдал от диабет тип 1 в детска възраст, препоръчва в книгата си "Диабетно решение" тези, засегнати от много нисковъглехидратна диета, за да се постигне относително нормално ниво на кръвната захар. Диетата има много последователи сред пациентите с диабет, които организират и обменят идеи например във Facebook групата "TypeOneGrit". Ендокринологът Белина Леннерц и диетологът Дейвид Лудвиг са се свързали с почти 500 членове на тази група за своето проучване, за да разберат повече за ефектите от диетата върху нивата на кръвната захар.

Обикновено инсулиновата терапия позволява на хората с диабет тип 1 да ядат продукти като пица или тестени изделия, стига да се дава необходимото количество инсулин преди хранене.
Анкетираните членове на "TypeOneGrit" консумират средно само 36 грама въглехидрати на ден, което е значително по-малко, отколкото препоръчва Американската диабетна асоциация.
Въпреки това диетата с ниско съдържание на въглехидрати изглежда не вреди на млади и възрастни пациенти. Пациентите, които са имали диабет тип 1 средно в продължение на 11 години, са имали съдържание на кръвна захар от 5,67%, докато препоръчителната стойност е 6,5%. В САЩ стойността на HbA1c на засегнатите с „нормална“ диета обикновено е 8,2 процента.
Поради значително намаленото количество въглехидрати, пациентите трябва да инжектират относително малко инсулин.
Въпреки това, болните не могат напълно да се справят без инжекции с инсулин, тъй като хормонът все още е необходим, за да може глюкозата да се разпредели в клетките.

Строгата диета с ниско съдържание на въглехидрати намалява риска от усложнения?

Тази екстремна диета очевидно не носи никакви рискове: само малка част от респондентите трябваше да бъдат лекувани в болница за усложнения на диабета.
Строго регламентиран прием на въглехидрати и произтичащата от това намалена доза инсулин могат да имат превантивен ефект.
Изследването обаче посочва, че групата на респондентите е сравнително малка и следователно не могат да се правят изводи дали предишното лечение на диабета може да бъде променено.
Резултатите все още не са потвърдени от клинични проучвания.

Друго проучване обаче предполага връзка между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и по-ниската продължителност на живота.

Последици - Какво може да се заключи от проучването?

Резултатите от изследването на проучването показват, че строгата диета с ниско съдържание на въглехидрати може да намали необходимата доза инсулин за пациентите и също така да намали риска от типични усложнения от диабет. По принцип това дава надежда, но резултатите все още не са клинично потвърдени. Засегнатите също трябва да са наясно, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, особено строгата, също може да има недостатъци.

Силно увеличеният прием на мазнини и протеини може да увеличи нивата на холестерола и рискът от увреждане на бъбреците също може да се увеличи. Така че може да има и други здравословни проблеми. В допълнение, такава строга диета може да се възприеме като допълнително влошаващо ограничение на качеството на живот, тъй като диабетиците така или иначе трябва да обръщат повече внимание на диетата си.

В същото време и това са предимствата на диета с ниско съдържание на въглехидрати, подобрява се осъзнаването на собственото ви тяло и начинът ви на живот става по-здравословен като цяло, което не само може да бъде от полза за нивото на кръвната захар. Независимо от всички предимства и недостатъци, такава диета определено трябва да бъде придружена от лекар, особено в случай на диабет.

Интересни факти за диабета

Какво се случва, ако имате диабет?

Захарният диабет е хронично метаболитно заболяване, при което нивата на кръвната захар са постоянно твърде високи, т.е.прекалено много глюкоза (захар) остава в кръвоносните съдове. Въпреки че причините за двете най-известни форми на диабет, диабет тип 1 и тип 2, са различни, и двете имат едно общо нещо: намаляването на производството на хормона инсулин.

Обикновено инсулинът е отговорен за подходящо регулиране на нивата на кръвната захар и за пренасяне на глюкоза от кръвта в клетките. При диабетици тип 1 реакцията на имунната система кара клетките, които произвеждат инсулин, да бъдат атакувани и в крайна сметка унищожени. Ако клетките, произвеждащи инсулин, вече не са налични, повече глюкоза не може да се транспортира в клетките. Ситуацията е различна при диабетиците тип 2: Те често имат това, което е известно като инсулинова резистентност. В резултат на това хормонът не може да работи правилно и вече не гарантира, че достатъчно количество глюкоза попада в клетките. Друга причина за дефицит на инсулин при пациенти от тип 2 също може да бъде, че производството на собствен инсулин в организма постепенно намалява.

Какво е инсулин?

Тялото печели енергия за изпълнение на задачите си чрез изгаряне на хранителни вещества от храната. Въглехидратите са най-важните източници на енергия и са най-бързо достъпните. Така наречените прости или чисти въглехидрати са от една страна глюкоза, т.е. гроздова захар, а от друга страна фруктоза, плодовата захар. Те могат да се абсорбират директно в кръвта след храносмилането. Съставните захари като лактоза, от друга страна, трябва да се разграждат химически, преди да попаднат в кръвта. Тук се появява хормонът инсулин: Повечето клетки абсорбират глюкоза само заедно с инсулин. Хормонът гарантира, че захарта от кръвта достига до клетките и се превръща в енергия там.

Кои вторични заболявания могат да се появят при диабет?

Диабетът може да има редица вторични заболявания, което прави ранната диагностика и индивидуално пригоденото лечение още по-важни. Така че ако в кръвоносните съдове остане твърде много глюкоза, това може да доведе до нарушения на кръвообращението, водеща причина за смърт при диабетици. В зависимост от засегнатия орган, такива нарушения на кръвообращението могат да имат ужасни последици: Те могат да доведат до инсулт в мозъка или инфаркт в сърцето. Голям брой пациенти, които са засегнати от захарен диабет, развиват диабетна полиневропатия, т.е. увреждане на нервите. Но също така нарушенията на липидния метаболизъм или т. Нар. Синдром на диабетното стъпало са по-чести вторични заболявания.

Видео: Диабетът и неговите последици - Dr. Обяснява Вайгъл

Какво точно се случва в организма със захарен диабет? И какво е синдром на диабетно стъпало? Какви други последици може да има полиневропатията? Д-р Тобиас Вайгъл в следващото видео.

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече