Доктор кардиолог диетолог Артур Агатстън, автор на известната диета на Саут Бийч
Артър Агатстън е завършил Медицинското училище в Нюйоркския университет, стажувал е по вътрешни болести в Медицинския колеж на Алберт Айнщайн и е практикувал кардиология в Нюйоркския университет. В продължение на една година той беше част от учителския съвет на този университет. Той е експерт по консултации в Комитета за клинични изпитвания към Националните здравни институти, доцент по медицина в Медицинския факултет на Университета в Маями и директор на престижния „Симпозиум за превенция на сърдечно-съдови заболявания“, който се провежда ежегодно. Клиничната практика на д-р Агатстън е до голяма степен посветена на превенцията на сърдечно-съдови заболявания.
Д-р Агатстън провежда множество национални и международни конференции. Подписва в най-престижните специализирани издания, включително The New England Journal of Medicine, Journal of American College of Cardiology, Annals of Internal Medicine.
Заедно с колегата си Уорън Яновиц, рентгенолог, той провежда изследвания за измерване на количеството калций в коронарните артерии (което е индикация за атеросклероза, инфаркт и инсулт). Той е един от основателите на електронно-лъчевата томография, метод за компютърна визуализация, използван за откриване на сърдечни заболявания, признат в цял свят и използван в големи университети и медицински центрове, включително клиниката Майо и Джон Хопкинс.
Когато известният кардиолог Артър Агатстън започна да разработва ефективен режим за своите пациенти със сърдечни заболявания с наднормено тегло, той не очакваше да стане звезда в Южна Флорида. Но новините за зрелищния успех на пациентите му се разпространиха бързо, далеч надхвърляйки границите на кардиологията. Всякакви хора започнаха да се интересуват от режима и той беше успешно популяризиран от местните вестници и предавания. Съвсем скоро целият град Маями беше обхванат от „треската“ на диетата на Саут Бийч.
И нищо чудно. Хората, които спазват тази диета, губят между 4 и 7 килограма през първите две седмици, без да страдат от глад. Програмата на д-р Агатстън ви позволява да ядете това, което харесвате - месо и риба, сирене, здравословни масла и ядки, зеленчуци, сложни въглехидрати и полезни сладкиши. Не е задължително да спортувате и никога няма да копнеете за повече храна.
Диетата South-Beach, разработена от д-р Артър Агатстън, е много популярна, следвана успешно от много личности от световна класа, включително бившия президент на САЩ Бил Клинтън.
„Трябва да призная, че не бях подготвен за толкова голяма публичност. Сега спирам на улицата всякакви хора, които са ме виждали по телевизионните новини или са чели за успеха на режима във вестници и списания. Предвид факта, че нашият град (Маями) е истинска Мека на физическата красота, грижата за тялото и ролята му на аванпост в модната индустрия, се озовах в съвсем нова позиция.
Нито една от диетите с ниско съдържание на мазнини по онова време не се оказа ефективна, особено в дългосрочен план. Това, което ме тревожеше, не беше външният вид на пациентите: исках да намеря диета, която да предотврати или излекува безбройните проблеми със сърцето и съдовете, предизвикани от затлъстяването.
Не съм намерил такъв режим. Вместо това създадох такъв. " пише Артър Агатстън в книгата "Отслабнете здравословно с диетата на Саут Бийч", издателство Curtea Veche.
Кардиологът Артър Агатстън сам е тествал диетата на Саут Бийч, тъй като започва да има корем. Отказва се от хляба, тестените изделия, ориза, картофите, бирата и дори плодовете през първите две седмици от диетата на Саут Бийч. Той не измерва и не претегля порции, не брои калориите, дела на мазнините, въглехидратите или протеините. Можете да прочетете повече информация на нашия уебсайт на страницата, посветена на DIET SOUTH BEACH >>.
В книгата „Саут Бийч сърдечна здравна програма“ д-р Агатстън предоставя информация за основните неинвазивни стъпки, които могат да предотвратят, лекуват и дори да обърнат някои сърдечни заболявания. Д-р Агатсън доказва, че настоящите тестове за сърдечно сканиране могат да покажат сърдечни проблеми много преди появата на симптоми. Програмата за здраве на сърцето на South Beach предлага план за максимално здраве на сърцето. Включва диетична програма, базирана на диетата South Beach, програма за упражнения, която поддържа тялото и сърцето в отлично състояние и компетентни съвети за подходящи тестове и лечения.
„Д-р Агатстън е известен кардиолог, който е направил много медицински приноси, но диетата на Саут Бийч може да е най-важна. Д-р Агатстън има изключителен талант да обясни значението на видовете храни, които ядем, и тяхната роля за предотвратяване на заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и диабет. " - Д-р Рандолф П. Мартин, директор на отделението по неинвазивна кардиология в Университетската болница Емори в Атланта.
Информацията е представена от книгата „Отслабнете здравословно с диетата на Саут Бийч“, от д-р Артър Агатстън, Букурещ, издателство Curtea Veche, 2007 г., книга, която препоръчваме за подробно проучване.