Доклад на терен Taner Pula University of Hohenheim
Танер Пула изучава хранителни науки в университета в Хохенхайм и завършва магистърска степен по молекулярни хранителни науки. Днес той работи в изследователската лаборатория на университетската болница в Улм.
Работата
Кои са типичните дейности в работата?
Едно от нещата, с които се занимавам в работата си, е стареенето на мастните клетки. Отговарям за планирането и изпълнението на изследователските проекти. Това означава, че естествено трябва да бъда в крак с последните констатации и да правя много изследвания. В същото време експериментите продължават да ме отдалечават от бюрото ми: Така че, когато ми е достатъчно да седя пред компютъра, мога да премина към практическа работа по проекта.
Кога беше взето решението за работата?
Това се случи само постепенно по време на следването ми. Чрез практическия опит, който успях да придобия в научните изследвания, докато учех, забелязах колко много ми харесва. Следователно, след като завърших магистърската си работа, ми беше ясно, че докторатът е точно най-подходящото нещо за мен. И бях прав: предизвиквам се и се забавлявам с това, което правя.
"Харесва ми предизвикателството."
Проучванията
Защо университетът в Хохенхайм? И защо наука за храненето?
Първоначално исках да уча спортни науки, но като страстен футболист ставите ми бяха износени. Темата за храненето беше нещо, с което винаги се занимавах отстрани. Когато дойде време да се търсят алтернативи, това беше в началото на списъка.
"Напуснах обучението си два пъти - и след това дойдох в Хохенхайм."
Исках обаче да се съсредоточа върху хранителната физиология, а не върху диетологията. И така първо трябваше да прекратя степен на екотрофология и научна степен по хранителни науки в Австрия, за да дойда най-накрая в университета в Хохенхайм чрез свой приятел.
Ами опитът извън учебната програма?
За мен винаги е било важно да взема със себе си повече, отколкото просто лекциите. Затова стартирах проект в университета, където предлагахме готварски събития за деца от семейства в неравностойно положение. Работил съм и за централната служба за проучване и кариерно консултиране на университета и ходих на търговски панаири и училища. Аз изнасях лекции по курса си и по-късно станах посланик на проучването за MWK - Министерството на науката, изследванията и изкуството в Баден-Вюртемберг. И в научните изследвания проведох допълнително обучение извън редовните курсове: чрез презареден проект на Хумболт и стаж в Германския център за изследване на рака.
По време на магистърската си степен отидох в чужбина, в САЩ. Там срещнах немски лекар, който ми предложи да работя в неговия екип.