Доклад на ООН 690 милиона души са страдали от глад през 2019 г.
Все повече хора гладуват, сочи ежегодно проучване на ООН. Десетки милиони хора са хронично недохранени през последните пет години и страните по света продължават да се сблъскват с много форми на недохранване.
Последното издание на доклада за глобалното състояние на хранителната сигурност и храненето, публикувано днес, изчислява, че близо 690 милиона души ще страдат от глад през 2019 г. - увеличение от 10 милиона спрямо 2018 г. и почти 60 милиона за пет години. Високите разходи и ниската достъпност означават, че милиарди хора не могат да ядат здравословна или богата на хранителни вещества храна.
Повечето хора, страдащи от глад, са в Азия, но броят им бързо нараства в Африка. В световен мащаб докладът прогнозира, че пандемията COVID-19 може да причини още 130 милиона души да страдат от хроничен глад до края на 2020 г. (Появата на нови области, където хората страдат от остър глад в контекста на пандемията може понякога увеличавайте този брой.)
Състоянието на глобалната продоволствена сигурност и хранене е най-авторитетното глобално проучване за проследяване на напредъка към премахване на глада и недохранването. Той е създаден съвместно от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO), Международния фонд за земеделие (IFAD), Детският фонд на ООН (UNICEF), Световната програма за продоволствие на ООН (WFP) и Световната здравна организация. (СЗО).
В преамбюла директорите на петте агенции предупреждават, че „пет години след като светът се е ангажирал да прекрати глада, продоволствената несигурност и всички форми на недохранване, ние все още сме далеч от постигането на тази цел до 2030 г.“.
Обяснение на фигурите на глада
В това издание критичните актуализации на данни за Китай и други силно населени страни в света доведоха до значителен спад в оценките на глобалния брой хора, страдащи от глад, до сегашните 690 милиона. Въпреки това не е имало промяна в тази тенденция. Оценката на целия феномен на глада до 2000 г. води до същия извод: след като хроничният глад непрекъснато намалява в продължение на десетилетия, той започва леко да нараства през 2014 г. и това продължава и днес.
Азия е дом на най-недохранените (381 милиона), следвана от Африка (250 милиона), следвана от Латинска Америка и Карибите (48 милиона). Общото разпространение на недохранването - или общият процент на хората, страдащи от глад - се е променило леко до 8,9%, но абсолютните цифри са се увеличили от 2014 г. Това означава, че през последните пет години гладът се е увеличил с населението на света.
Това от своя страна крие големи регионални различия: в процентно изражение Африка е най-засегнатият регион и това нараства, като 19,1% от населението е засегнато от недохранване. Този процент е повече от два пъти този в Азия (8,3%) и Латинска Америка и Карибите (7,4%). По отношение на съвременните тенденции до 2030 г. Африка ще бъде домакин на повече от половината от световното население, засегнато от хроничен глад.
Ефектите от пандемията
Тъй като напредъкът в борбата с глада стагнира, пандемията COVID-19 засилва уязвимостите и недостатъците на световните хранителни системи - тоест всички дейности и процеси, които засягат производството, разпространението и потреблението на храни. Въпреки че е твърде рано да се оцени пълното въздействие на карантините и други мерки за ограничаване, докладът изчислява, че поне още 83 милиона души, или вероятно до 132 милиона, могат да умрат от глад през 2020 г. в резултат на икономическата рецесия. на COVID-19. Тази стъпка назад поставя под съмнение постигането на Цел 2 за устойчиво развитие („Нулев глад“).
Нездравословни диети, хранителна несигурност и недохранване
Борбата с глада и недохранването във всичките му форми (включително недохранване, недостиг на микроелементи, наднормено тегло и затлъстяване) не е само осигуряването на достатъчно храна за оцеляване: храната - и особено за децата - трябва да бъде питателна. Но ключова пречка е високата цена на питателната храна и ниската финансова достъпност на здравословните диети за много голям брой семейства.
Докладът предоставя доказателства, че здравословната диета струва повече от 1,90 щатски долара на ден, което е международната граница на бедността. По този начин цената на най-евтината здравословна диета е пет пъти по-висока от цената за хранене, състоящо се само от нишестени храни. Млечните продукти, плодове, зеленчуци, богати на хранителни вещества и храни, богати на протеини (от растителен или животински произход) са най-скъпите групи храни в света.
Осигуряването на здравословна диета за милиарди хора, които не могат да си го позволят, би спестило милиарди
Последните оценки показват, че изумителен брой от над 3 милиарда души не може да си позволи здравословна диета. В Африка на юг от Сахара и Южна Азия 57% от населението е в това състояние - макар че нито един регион, включително Северна Америка и Европа, не е заобиколен. Като частичен резултат надпреварата за спиране на недохранването изглежда компрометирана. Според доклада през 2019 г. между една четвърт и една трета от децата под пет години (191 милиона) са били слабо развити или с ниска мускулна маса - те са били твърде ниски или твърде слаби. Други 38 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло. Междувременно сред възрастните затлъстяването само по себе си се превърна в глобална пандемия.
Призив за действие
Докладът твърди, че след като се интегрират аргументите за устойчивост, глобалното преминаване към здравословна диета би спомогнало за борба с повторяването на глада, като същевременно донесе огромни икономии. Той смята, че подобен ход би компенсирал почти всички здравни разходи, свързани с нездравословни диети, които се очаква да достигнат 1,3 трилиона долара годишно до 2030 г .; докато свързаните с диетата социални разходи за емисиите на парникови газове, които се изчисляват на 1,7 трилиона щатски долара, могат да бъдат намалени с до три четвърти.
Докладът настоятелно призовава трансформацията на хранителните системи с цел намаляване на разходите за хранителна храна и увеличаване на финансовата достъпност на здравословните диети.
Докато конкретните решения ще варират в различните държави, а дори и в тях, общият отговор се крие в интервенциите по веригата на доставки на храни, в хранителната среда и в политическата икономия, която формира търговията, публичните разходи и политиката. инвестиция.
Има решения
Изследването призовава правителствата да интегрират храненето в своите подходи към земеделието; да предприеме действия за премахване на факторите, които увеличават разходите за производство, съхранение, транспорт, дистрибуция и маркетинг на храни - включително чрез намаляване на неефективността, загубата на храна и отпадъците; подкрепяйте дребните местни производители да отглеждат и продават по-питателна храна и да осигурят достъп до пазара; да се даде приоритет на храненето на децата, като категорията с най-висока степен на нужда; да насърчава промяна в поведението чрез образование и комуникация; да се въведе храненето в системите за социална защита и инвестиционните стратегии на национално ниво.
Директорите на петте агенции на ООН, разработили доклада за Глобалното състояние на продоволствената сигурност и храненето, казват, че са ангажирани да подкрепят тази ключова промяна, като гарантират, че тя се развива "по устойчив начин, за хората и за планетата".