Доклад на Györgytea за XI
Миналия уикенд, на 8-9 юли, Bükkszentkereszt отново се съживи: тревният човек от Bükk, Хиляди хора дойдоха на билковите дни, измислени от чичо Гюри Сабо до малкото планинско селце с чист въздух, силно от чуруликането на птици.
През последните 11 години фестивалът е познат и харесван от любителите на природата, така че много от нашите завръщащи се гости също посетиха Бюкксенткерещ: Zsuzsa Kertész, енергичната, гола домакиня на билковите дни той също се пошегува, че едва успява да каже нещо ново на редовните, те толкова добре познават това събитие. Посетители дойдоха от цялата страна и дори отвъд границата имаше двойка, която напусна архиепископ Дьор в три часа сутринта, за да види фестивала на чичо Гюри - да не говорим за дъщерята на чичо Гюри Зсуза Лопес-Сабо от Швейцария, внучка Zsófi и неговият почти годишен правнук Мая пристигнаха от Полша за Дните на билките.
Представленията тази година се въртяха около мотото „Природата, където сме у дома“ от различни гледни точки. В своята встъпителна реч чичо Гюри и дъщеря му убедиха публиката, че укрепването на връзката ни с природата има изключително добър ефект върху нашата физическа и психическа хармония.
Дьорд Сабо, тревният мъж от Бюк
В изпълнението си чичо Гюри върна публиката в собственото си детство, когато те винаги се скитаха навън, използвайки горското поле като детска площадка.
В изпълнението си чичо Гюри върна публиката в собственото си детство, когато те винаги се скитаха навън, използвайки горското поле като детска площадка. Оттогава той се чувства като у дома си в природата: „Вътрешният ми мир идва оттук, от природата“. Като дете зеленчукът от коприва, салатата от глухарче беше обичайна храна и селяните все още можеха да разчитат знаците на природата. Вместо тор, оборът с плевнята направи почвата плодородна, така че храната беше замърсена с много по-малко химикали, отколкото преди. В днешно време токсините и химическите остатъци от храни, козметика и детергенти натоварват много черния ни дроб и бъбреците, така че Чичо Гюри е убеден, че съзнателната, редовна детоксикация с билки е една от най-важните части на профилактиката на заболяванията.
Zsuzsa Lopes-Szabó фитотерапевт, билкар
Фитотерапевтът Зсуза Лопес-Сабо постави въпроса в по-широк контекст: тя говори за глобалното затопляне, замърсяването на въздуха, глобалната бедност, всичко, което в момента ни заобикаля.
Фитотерапевтът Зсуза Лопес-Сабо постави въпроса в по-широк контекст: тя говори за глобалното затопляне, замърсяването на въздуха, глобалната бедност, всичко, което в момента ни заобикаля. Фактът, че се отдалечихме от природата, за съжаление, сега се вижда и в влошеното ни физическо и психическо състояние. Което от своя страна е добра новина за това близостта до природата има незабавен лечебен ефект върху човешкото тяло: Международни изследвания показват, че ако пациентите с болестта на Алцхаймер например могат да заемат зеленчукова градина или дори да се възстановят в стая с прозорец към парк, те вече се нуждаят от 40% по-малко успокоителни. Ораторът насърчи публиката си да може да прави всичко това в собствения ни живот: да ходим много, да градим, да ходим боси в тревата, да се чувстваме част от природата!
Erzsébet Soltész е диетолог
Диетологът Erzsébet Soltész, служител на фондация Egy Csepp внимание, външен експерт на уебсайта Diabess.hu, каза, че тя също е била замесена в диабет.
Диетологът Erzsébet Soltész, служител на фондация Egy Csepp внимание, външен експерт на уебсайта Diabess.hu, каза, че тя също е била замесена в диабет. Въпреки че първоначалната му професия е била икономист, по-късно той е завършил SOTE със специалност диетология, за да получи отговори на въпросите си за диабета. Той посочи, че диабетът тип 2 вече не е болест на застаряващите хора, но за съжаление засяга все повече юноши и дори деца. Той подчерта значението на скрининга, тъй като диабетът не причинява симптоми, диагностицирането му отнема средно 8 (!) Години - 8 години, през които състоянието на човека постепенно се влошава и дори могат да възникнат усложнения. Той също така отразява храненето: той обръща внимание на опасностите от модните диети, особено рисковете от диета за разделяне. Положителната страна обаче той спомена, че забравените преди това здравословни съставки - като просо, елда, артишок или червена леща - сега започват да стават популярни отново.
Река Наги (Ökoanyu) блогър, писател
Река Наги, позната на мнозина като собственик на блога Ökoanyu, в презентация, аргументираща естествената козметика.
Река Наги, позната на мнозина като водеща на блога Ökoanyu, спори за естествената козметика. За съжаление, тялото ни натрупва токсини, останали от храната, козметиката и замърсяването на въздуха струва си да помислим дали изобщо се нуждаем от безброй лосиони за тяло, средства за премахване на сенки, балсами за коса, дезодоранти против изпотяване, особено след като са пълни с парабени, алуминий, изкуствени аромати. Той препоръча на публиката много интересен експеримент, т.нар аромат на гладно, което означава да се опитате да се отървете напълно от изкуствените аромати, защото по този начин избягваме много химикали и дори възвръщаме обонянието си.