ДОКАЗАТЕЛНО Е! Диета със зеленчуци и плодове намалява сърдечните проблеми за осем седмици Medika TV
Благоприятното въздействие на плодовете и зеленчуците върху тялото е добре известно. Нови проучвания показват, че диетите с високо съдържание на плодове и зеленчуци могат да поддържат сърцето здраво.
Група американски изследователи наскоро проведе проучване, основано на сравнение на три специфични диети, които лекарите обикновено предписват на пациенти със сърдечни заболявания. Става въпрос за диетата DASH, американската диета и друга диета, при която са открити по-големи количества плодове и зеленчуци.
Включено в изследването, озаглавено "Диетични подходи за профилактика на хипертония”, Публикувано от medicalnewstoday.com, скорошно изследване показа, че наистина плодовете и зеленчуците могат да имат благоприятно въздействие върху здравето на сърцето. Проучването, ръководено от д-р Стивън Юрашек от Медицинския център на Бет Израел за дяконеса в Бостън, САЩ, се основава на сравнение на ефектите от трите диети върху биологичните маркери на сърцето. Това са високочувствителни биомаркери на сърдечния тропонин I, натриуретичен пептид тип В и С-реактивен протеин.
326 души, приблизително на 42 години, бяха използвани за подчертаване на данните, които бяха разделени в три групи. Продължителността на проучването е осем седмици и в края се установява, че нивата на трите биологични маркера, подложени на анализа, остават непроменени в случая на доброволци, на които е предписана диетата, богата на плодове и зеленчуци.