Доходите и образованието на Plaza също влияят на затлъстяването
По-бедните жени са много по-склонни да затлъстяват, но тази връзка не се отнася за мъжете, установиха изследователи от правителството на САЩ. Проучването обаче установи, че висшето образование очевидно намалява вероятността от затлъстяване и при двата пола.

Две трети от американците са с наднормено тегло или затлъстяване. 26,7% от възрастното население, 72 милиона души, се считат за затлъстели, което означава, че техният индекс на телесна маса (ИТМ) по отношение на теглото и ръста е над 30. Националният център за здравна статистика, NCHS, анализира данни от 5000 души за годишния си доклад. Проучването установи, че 41 процента от затлъстелите живеят в домакинства с високи доходи с доходи над 3,5 пъти прага на бедността. Като се има предвид четиричленно семейство, това е най-малко 77 000 долара (около 16 милиона HUF) годишно.