Доходи и препитание на икономически служители - Magyar Szemle

600 кг хляб за 2400 калории 1,445,000 калории
200 кг тестени изделия на 3 500 калории 700 000 калории
70 кг месо на 2700 калории 189 000 калории
90 кг мазнини и бекон на 8 000 калории 720 000 калории
800 кг картофи за 900 калории 720 000 калории
500 яйца на 70 калории 35 000 калории
547,5 литра мляко при 670 калории 366 825 калории
Зеленчуци и птици 250 000 калории
Други (захар, плодове и др.) 25 000 калории
Общо: 4.445.000 калории

Ноември 1935 г. (№ 99)

1 Доколкото ни е известно, първият опит за обработка на този важен обект; резултатите могат да бъдат модифицирани чрез допълнителни изследвания. - Ед.

2 Има няколко имения в Хайлендс, които позволяват да се отглеждат крави, но тъй като слугите не могат да отглеждат крави и имението не дава мляко или бекон вместо това, този елемент е изключен от конвенцията.

3 Не взимам такси за жилище и медицинско лечение, защото обсъждам само доходите и условията на живот и тези двамата са обект на доста различно лечение. Както и да е, днешното заплащане на апартамент за камериерка е 50-60 P в селските райони, а медицинските разходи са около 30 P годишно и на глава от населението.

---