Добруджа - Eugenia Biscuiti

biscuiti

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Група Добруджа

Описание Добруджа - Eugenia Biscuiti

Eugenia Original - крехки и хрупкави сандвич бисквити с много какао и ром крем, по вкуса на големите, но и на най-малките.

Информация Добруджа - Eugenia Biscuiti

Препоръки за дневна консумация:

Съставка Добруджа - бисквити Евгения

Бисквитите EUGENIA се основават на редица 12 съставки, една от които има висока степен на риск за тялото, а други 5 имат средна степен на риск.

Според Codex Alimentarius инвертната захар се намира в категория 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.3 Захарни разтвори и сиропи, включително (частично) обърнати: инвертната захар е еквимоларна смес от глюкоза и фруктоза, получена чрез хидролиза на захароза.

Натриев киселинен пирофосфат е синтетична добавка с ролята на стабилизатор, добавя се за повишаване на стабилността или за стабилизиране. Произвежда разхлабване дори по време на формирането на тестото, използвано в продукти без натрий. В Codus Alimentarius пирофосфатът на натриевата киселина се нарича E450. Принадлежи към категорията „Подозрителни E“.

Според Codex Alimentarius, натриев метасулфит е съставка, която може да се използва като антиоксидант, избелващо средство, консервант, средство за третиране на брашно.

Амониев бикарбонат представлява хранителен амоняк (NH4HCO3), който е предшественик на содата за хляб.
Използва се като емулгатор, регулатор на киселинността и антитромбоцитен агент.

За да научите повече за всяка от съставките в този продукт, моля, вижте информацията по-долу.

Степен на произведен риск:

Препоръчително е да се консумира умерено.

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Консумация на амониев бикарбонат може да причини: алергични реакции, стомашно-чревни проблеми (газове в стомаха, подуване на корема), дразнене на кожата, очите, носа, гърлото и белите дробове. Понастоящем консумацията на амониев бикарбонат не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции (непоносимост към глутен)
  • Качване на тегло
  • Храносмилателни проблеми
  • Акне

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

  • Мононенаситени (авокадо, масло от рапица, зехтин, ядки и семена)
  • Полиненаситени (шафраново масло, царевично масло, соево масло, памучно масло)
  • Аскорбилови естери - 500 mg/kg 10
  • Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
  • Бета-, каротини, зеленчуци - 1000 mg/kg
  • Естери на диацетилвинената киселина и глицериновите мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Гуаякова смола - 1000 mg/kg
  • Изопропил цитрати - 200 mg/kg
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
  • Полисорбати - 5000 mg/kg
  • Пропил галат - 200 mg/kg
  • Пропиленгликолови естери на мастни киселини - 10000 mg/kg
  • Стеарил цитрат - gmp
  • Третичен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
  • Тиодипропионат - 200 mg/kg

Безопасност/оценка на съставките:

  • 20 калории
  • 0,9 g протеин
  • 1,6 г фибри
  • 0,5 г мазнина
  • 3 г въглехидрати
  • 2 g фибри
  • 8 mg кофеин
  • Желязо
  • Магнезий
  • Фосфор
  • цинк
  • богат на антиоксиданти и стерини.

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: E503II

Амониевият бикарбонат е хранителен амоняк (NH4HCO3), който е предшественик на содата за хляб.
Използва се като емулгатор, регулатор на киселинността и антитромбоцитен агент.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 503 - Амониеви карбонати (E503 (ii) Амониев бикарбонат).

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Безопасност/оценка на съставките:

  • алергични реакции
  • стомашно-чревни проблеми (стомашни газове, подуване на корема)
  • дразнене на кожата, очите, носа, гърлото и белите дробове

Синоними: E500II; НАТРИЕВА КИСЕЛИНА КАРБОНАТ

  • 0 калории
  • 0 мазнини
  • 0 протеин
  • 0 въглехидрати и фибри
  • 629 mg натрий

Той има рН 12,0, помага за намаляване на киселинността в стомаха (която е 2,0)

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 500 - Натриеви карбонати (E500 (ii) Натриев бикарбонат).

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Безопасност/оценка на съставките:

  • алергични реакции
  • стомашно-чревни проблеми (стомашни газове, подуване на корема)
  • умора
  • подути крака
  • кръвно налягане
  • бъбречни проблеми
  • метаболитна алкалоза
  • пречи на ефекта на някои лекарства

Обикновена сол, към която е добавен йод, хранителен микроелемент, участващ в хармоничния растеж и развитие на тялото.

Йодът е основен микроелемент за човешкото тяло, като е незаменим за синтеза на тиреоидни хормони.

  • нарушения на паметта
  • намалена способност за концентрация
  • стимулира производството на тиреоидни хормони

Количеството йод в солта в Румъния, предвидено в GD № 1904/2006, е 30 mg/kg сол под формата на йодат или калиев йодид.

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: 3-METHOXY-4-HYDROXYBENZALDEHYDE

функции: ароматизатор в храните и козметиката

  • Силно ароматно органично вещество, извлечено от плодове ванилия или получено синтетично, използвано в храните и парфюмерията
  • Външен вид: фини бели кристали, понякога леко жълти, нехигроскопични
  • чистата ванилия има аромат, подобен на ванилия, но липсва финият аромат на истинска подправка
  • Доказано е, че ванилинът е ефективен in vitro срещу Candida Albicans. Доказано е също, че ванилинът е ефективен срещу някои вреди на храната гъбички.
  • е мощен антиоксидант. В дозите, които обикновено добавяме към храната, тя осигурява основна защита срещу протеиново окисляване и липидна пероксидация.
  • могат лесно да бъдат произведени от дървесни отпадъци от хартиената промишленост; същата химическа реакция е в основата на аромата на ванилия на някои вина, отлежали в дървени бъчви (барик). Чистата ванилия има аромат, подобен на ванилия, но липсва финият аромат на истинска подправка.

Съгласно Регламент №. 1334/2008 за аромати и някои хранителни съставки с ароматични свойства, предназначени за употреба във и върху храни, ароматизантите "се използват за подобряване или модифициране на миризмата и/или вкуса на храната в полза на потребителя".

Терминът "аромати" се отнася до продуктите:

  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките: