Добродетелите на меда и как да се възползвате максимално от него - Laurence Guillon Naturopath
Скъпа - суперхрана
Медът е част от това, което се нарича суперхрана. Всъщност той съдържа като всички останали продукти от кошера всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае. Тоест протеини, незаменими мастни киселини, минерали, витамини, микроелементи ... и естествени антибиотици, които са от съществено значение за правилното функциониране на нашата имунна система.
Наистина е от съществено значение да се консумират суперхрани, защото те са незаменим източник на хранителни вещества, необходими за доброто ни здраве, особено ако се консумират пресни и в естественото си състояние. FYI, конвенционална храна, преработени храни, рафинирани храни, бързо хранене ... е лишена от хранителни вещества и богата на пестициди, добавки и Ко ...
Какви са свойствата на меда
Медът се прави от нектара на цветята, които пчелата връща в кошера в реколтата си. След това го засява с бактерии, за да го подложи на млечна ферментация и да намали съдържанието на вода.
Здравословна храна
Медът трябва да се използва само като здравословна храна, която в натуропатичния ни жаргон се нарича здравословна храна. Знаете ли, че това вече е най-използваната съставка във фармакопеята на древен Египет. Всъщност, той влезе в състава на голям брой лекарства и Хипократ, баща на медицината, вече го препоръчваше на 400 години преди Исус Христос. Неговите антисептични свойства, дължащи се на киселинно рН, облекчават болките в гърлото и насърчават зарастването. Това чрез лапи от мащерка или мед от манука (всъщност това са медът, който има най-силните антисептични свойства). Има антибактериални свойства, както и противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Това е енергийна храна поради високия си дял на въглехидрати, около 80%. Състои се също от вода, протеини и аминокиселини. Също така съдържа повече от 30 минерала, витамини, антиоксиданти, цветен прашец, както и антисептични и лечебни фактори.
Внимание …
Медът трябва да се яде самостоятелно, защото ако се яде едновременно с други храни, той има същите недостатъци като плодовете. По този начин ще забави храносмилането и ще подкисли организма. Предпочитайте течни мед, който не е подгрят и съдържа по-малко глюкоза, отколкото твърд мед.
Неговите много предимства
Той е източник на енергия
Тъй като съдържа предимно глюкоза и фруктоза, клетките в тялото могат да ги използват директно. Всъщност тези въглехидрати се усвояват много лесно, за да се получи необходимото гориво. Особено много е интересно за спортисти.
Той е антиоксидант
Всъщност, благодарение на флавоноидите, които представляват най-голямата категория полифеноли и които са молекули, известни със своите антиоксидантни свойства, той се противопоставя на свободните радикали, които нарушават функционирането на нашите клетки и допринасят за преждевременното стареене.