Добродетели на жасмин - ръководство за чай - чайове от пагодата
Откриване на жасмин
Цвете на легендите
В Индия цветето на жасмина беше посветено на бога на световната стабилност Вишну. Кама, индийският бог на любовта, е представен с лък, чиито стрели са направени от пет цветя, включително жасмин. Легендата разказва, че Клеопатра е отишла да се срещне с Марк Антоний в лодка с платна, покрити с жасминово масло.
Откъде идва жасминът? ?
Жасминът е открит от векове във всички топли региони на света: Централна Азия, Китай (първият производител), но също така Афганистан, Иран, Непал и Индия. Жасминът е въведен през 16 век в Испания от арабите по време на кръстоносните походи. След това той спечели цялото Средиземно море. Отглежда се в Грас от 17-ти век.
Как го отглеждате ?
Подобно на маслиновото дърво, жасминът е дърво, което принадлежи към семейство Олеацееви. Култивирането на жасмин зависи от климата: в умерените зони със студена зима (като в Грас), присаждането се използва върху Jasminum officinale L., който издържа на температури от - 14 ° C. В региони с мека зима се използва техниката на директните растения.
Как се извършва брането ?
Жасминът цъфти от юни до октомври. Най-добър добив дават цветята, събрани през юли и август. Жасминовите цветя са много крехки. Те могат да се берат само на ръка, прясно излюпени, т.е. между изгрев слънце и единадесет сутринта.
Колко разновидности има жасмин ?
Има около сто вида жасмин. Най-използваният за парфюмерия във Франция е Jasminum grandiflorum L. В Китай за ароматизиране на чай това са видовете Jasminum revolutum L., Jasminum paniculatum Roxb и Jasminum hirsutum Willd.
Жасмин в парфюмерията
Заедно с розата жасминът е едно от царичните цветя на парфюмерията. Той влиза в сърдечните нотки на много известни парфюми. Най-често срещаният процес, използван за производството на жасминово масло, е екстракция с хексан, летлив разтворител. Получава се бетон, който, измит с алкохол, охладен до -18 ° C, след това филтриран и изпарен, дава абсолютната стойност. Именно това се използва от носовете за изработване на парфюм. С един тон обработени цветя получаваме само 3 кг бетон ... което го прави един от най-скъпите. В козметиката маслото от жасмин се използва и за масаж и флорален жасминов восък.