Добро време, градинско парти, барбекю и вкусна храна! Ето една супер веганска рецепта
Лятото е тук и кога, ако не сега, използваме възможността да вечеряме на открито.
Горещата жарава придава на приготвената под открито небе величествен опушен вкус. Точно като този сочен червен лук, съчетан с мариновано сирене фета и подправен с ароматни билки.
Смело казвам, че досега съм свалял всички от краката си с тази рецепта, така че е време да го направим и с вас. 🙂
Едно от предимствата на сиренето фета, освен че е божествено вкусно, е, че запазва формата си добре, когато се пече, което го прави идеален за използване на скара. И моят чатни от червен лук, въпреки моята скромност, може да се нарече 🙂 световен шампион. Няколко малки трика с подправки му придават такъв вкус, че след консумацията му изпитваме желание да оближем и пръстите си.
Е, стига самозаписване! Ето рецептата за 4 души:
200 гр. Сирене фета
100 мл зехтин
2 скилидки грубо нарязан чесън
подправки, по 1-1 чаена лъжичка, грубо нарязани: мащерка, босилек, риган, розмарин
сол и черен пипер на вкус
Рецептата за лют червен лук вече е публикувана тук:
Приготвянето на рецепта изобщо не е сложно, просто отнема много време. Особено ако самоделно изработеният чатни попадне във фолиото. Ако все още не се придържате към собствения си чатни, ще ви разкрия тайна в края на публикацията за това къде можете да го получите в Sopron. 🙂
Сиренето фета се нарязва на 4 равни части и се поставя в тава за печене с тесни краища. Налейте зехтина, поръсете с чесъна, поръсете с подготвените подправки и накрая добавете солта и черния пипер. Покрийте с алуминиево фолио и оставете да престои на хладно място поне 4 часа. Но колкото повече стоите, толкова по-добре. Ако се придържаме към собственото си сладко от лук, имаме достатъчно време тук, за да го направим, докато сиренето фета достигне връх в маринатата.