Добро ли е сиренето за вас Elle à Table
Когато обръщате внимание на фигурата си, често се отделя сиренето. Сиренето и благосъстоянието обаче не се изключват взаимно и се интегрират перфектно в балансирана диета. Най-важното е, че може да бъде идеално подходящ за приятели без усилие, които се стараят. Дешифриране на напълно разумна закуска в този национален ден на сиренето.
Сирене, партньорът на спортисти
Ако петте любими сирена на жените са Comté, Camembert, Saint-Nectaire, Cantal и Beaufort, френското наследство наброява повече от 1200 различни сорта! Богатство на почвата, от което спортистите биха погрешно да се лишат, тъй като експертите са единодушни относно факта, че "сиренето е съюзник на спортиста". Знаем обаче, че сиренето е богато на мазнини. Лошата му репутация обаче е поставена под съмнение от диетолозите, които го възприемат като резерв от вода, въглехидрати и качествени протеини за покриване и възстановяване на запасите възможно най-бързо след тренировка. Една от причините, поради която много спортисти и маратонци го консумират ежедневно, дори по време на състезания, за да си направят добро, без да вземат грам.
Полезно ли е сиренето за вас ?
Има поклонници и недоброжелатели ... На кого да повярваме? Ние правим равносметка с Александра Далу, лекар против стареене и диетолог, автор на книгата „100-те получени идеи, които ви пречат да вървите добре“ (Leduc.s).
„Произведени от животинско мляко, млечните продукти са с високо съдържание на протеини, мазнини и, в случая на сирене, сол. Консумирано в малки количества, последното е полезно за здравето. В действителност, сирената съдържат омега мастни киселини, важни, наред с други неща за мозъка и синтеза на хормони, както и аминокиселини, които се намесват в мускулите. Нека никога не забравяме, че организмът не е в състояние да ги направи сам. Така че за тези, които не обичат месото или рибата, млечните продукти са добра алтернатива, тъй като осигуряват протеини, мазнини и калций. Гръцкото кисело мляко например осигурява толкова протеини, колкото малко яйце.