Добрите въглехидрати - какво да ядем и какво да избягваме

Въглехидратите по принцип могат да бъдат прости и сложни и всъщност зависи от това дали са полезни за нашето тяло. Класифицираме ги в тези две категории въз основа на химичния им състав и начина, по който тялото ни ги разгражда. Струва си да се отбележи, че сложните въглехидрати са полезни за нас, а простите не - всъщност не е нужно да гледаме количеството калории, а използването на приетите калории. Сложните въглехидрати се преработват бавно от нашето тяло, а простите бързо, така че скоро ще огладнееме за тях и няма да получим толкова енергия от тях, колкото от сложните версии.

Ето защо препоръчваме да се консумират сложните въглехидрати, съдържащи се в следните храни, по време на диета и отслабване.

Пълнозърнести хлебни изделия

Не трябва да се страхуваме от хляб, кроасани и кифлички, стига да не ядем бяло или кафяво, а ръж, пълнозърнести храни и трици. Можем да спечелим много енергия от него, което е от съществено значение преди тренировка, например.

---