Lumumba Шоколадовата алтернатива на рецептата за пунш; Информация
Греяното вино е може би най-популярната алкохолна топла напитка през студения сезон. Но и това Лумумба - което е известно и под името Tote Aunt - едва ли може да си представим без менюто за напитки на коледните и зимните пазари. Но взимането на шоколад също е известно и много популярно в много южни ваканционни региони. Lumumba е алкохолна смесена напитка, която се състои от студено или горещо какао и се рафинира с парче ром и бита сметана (по желание). Като алтернатива, вместо ром, амарето или ракия могат да се използват като алкохолна основна напитка. Най-доброто: Приготвянето на топлата напитка, съдържаща какао, не е толкова трудно, колкото може да подсказва малко странното звучащо име.
Рецепта за лумумба
Класически съставки за 8 чаши
6 супени лъжици леко какао на прах, леко обезмаслено (холандско какао)
1600 мл пълномаслено мляко с риба
160 мл ром, ракия или амарето
8 чаени лъжички захар
8 супени лъжици бита сметана
4 чаени лъжички стърготини от тъмен шоколад
Напитката Lumumba е известна в Северна Германия, както и в Дания и Холандия като лелята Tote. Също така е вариант на руския шоколад. Кога и къде всъщност е изобретена напитката, не е известно. Тъй като обаче рецептата е особено широко разпространена в немскоговорящите страни, се предполага, че поне руският шоколад има своя регион на произход тук. Lumumba, от друга страна, първоначално идва от Андалусия. Напитката е кръстена на Патрис Е. Лумумба посочи първия премиер на независимото Конго. Той е известен като вдъхновен от марксизма пионер на африканския антиимпериализъм и е убит през 1961 г. - със знанието на западните тайни служби и белгийския крал. Името Мъртва леля обаче се връща към легенда от остров Фьор. След това урната на Föhrerin, починал в Америка, веднъж се върнала на острова в какаова кутия.
Напитката Lumumba може да се наслаждава не само през студения сезон, но и през лятото от съставките може да се направи вкусна, освежаваща смесена напитка. В някои южни страни, където могат да бъдат намерени много туристи, говорещи английски и немски, коктейлът Lumumba също често се сервира с лед и се пие със сламка.
Lumumba може да бъде украсена и изискана, когато настроението ви отведе.
Рецепта за лумумба: подготовката
Lumumba вкусва топло и студено с мляко, какао, шоколадови пръски и избор на ром, ракия или амарето. В лятната и студена версия към шейкъра се добавят и няколко кубчета лед или малко натрошен лед.
Lumumba може да се приготви у дома за нула време с няколко относително прости съставки и подходяща рецепта за Lumumba. Първо смесете лекото какао на прах със захарта и разбъркайте с малко гореща вода, за да се образува вискозна паста. След това леко загрейте пълномасленото мляко и добавете какаото на прах в течение. Оставете масата да се нагорещи при непрекъснато бъркане. Извадете тенджерата от котлона и използвайте бъркалка, за да разбиете енергично какаото, докато стане хубаво и пенливо. След това напитката се поставя в хладилник за една нощ.
На следващия ден отново разбийте енергично какаото. Ако се предпочита топлият вариант, напитката Lumumba се затопля отново за кратко. Преди сервиране добавете рома (или амарето, ракия) и разбъркайте за последен път. Напитката вече може да бъде разделена на осем чаши с дълги напитки. Украсете всяка чаша с разбита сметана и шоколадови люспи и сервирайте с лъжица.
Lumumba - всички съставки в детайли
Tote Aunt е напитка за истински ценители и освен това е изключително богата. Въпреки че в какаото има много здравословно желязо, млякото осигурява ценни протеини и витамини, а също така допринася за лактоза. Докато Lumumba получава своя шоколадов вкус естествено от какаото, ромът допринася за алкохолната нотка в напитката. Цялото нещо е увенчано от вкусната бита сметана, която в комбинация с шоколадовите стърготини (или канелата) осигурява и оптичното покритие в чашата. Докато студената Lumumba обикновено се наслаждава със сламка, повечето ценители просто се наслаждават на топлата Lumumba от чаша с лъжица.
Алтернативи на Lumumba
Независимо дали искате да се насладите на студа Lumumba като коктейл или търсите топла пикап за студените зимни дни - тези, които обичат шоколада, ще харесат тази смесена напитка. Можете да приготвите алкохолната напитка както с ром, така и с ракия или амарето. Добавянето на амарето придава на напитката допълнителна сладост и типичен аромат на марципан, който автоматично ви напомня за Коледа. Lumumba също може да се използва вместо с
Шоколадовите пръски също могат да бъдат поръсени с канела и някои барове заместват разбитата сметана с капак от сметана от яйчен крем. Но дори и без тази висококалорична съставка, Lumumba има много шоколадов и вкусен вкус. Междувременно можете да намерите и едната или другата креативна и особено необичайна рецепта Lumumba, като торти, кифли или пудинг Lumumba.