Добри рецепти Салата от скариди Sportamore
Писнало ли ви е постоянно да ядете една и съща стара салата? Лиза Бломквист от Matmejlet ви предлага страхотна рецепта за салата от скариди.
Лиза Бломквист е PR стратег и любител на храната и ръководи бюлетина на Matmejlet. В поредица от статии от три части тя представя три различни рецепти за добри, умерени салати, които да опитате, когато ви е писнало да ядете една и съща стара салата от доматен айсберг. Този път Лиза ще предложи салата от пресни скариди със западно сирене. !
Искате ли да се абонирате за Matmejlet ?
Преди да започнете да готвите, кои скариди трябва да използвате? Каква разлика има наистина между скаридите в закона и черупките ?
- Никога не бих купил консервирани скариди или замразени белени скариди. Те просто не са толкова добри. Скаридите с черупки имат съвсем различна текстура, изобщо не са толкова сладки и воднисти, но са по-твърди и им липсва онзи екипен вкус, който има скаридите, каза Лиза Бломквист и продължи:
- Заложете на правилната суровина! Салатата не се подобрява, тъй като съдържа триста неща, по-добре да работи на качество, отколкото на количество.
Рецепта: Салата от скариди със западно сирене и пресен копър
