Добри методи за консервиране на храна - Régal

Пазарували ли сте и трябва да изхвърлите няколко дни по-късно? В този случай със сигурност не сте в крак с техниките за консервиране на храни. Кои храни могат да издържат на топлина най-добре? Как правилно да съхранявате хладилника си? Какво да замразя? Следвайки правилните процедури за консервиране, ще предотвратите растежа на бактерии или други микроорганизми във вашата храна. Регал обяснява в 4 части добрите методи за запазване на вашата храна.

методи

hs15-contents-hladilnik_istock.jpg

Как правилно да съхранявате хладилника си

  • На най-студените етажи, между 0 ° C и + 2 ° C: готвене на месо и птици, пържоли, готови ястия, риба.
  • На междинни температурни етапи, между + 4 ° C и + 6 ° C: млечни продукти, продукти, които се размразяват и пастьоризирани сирена.
  • В чекмеджето за зеленчуци, при + 6 ° C: плодове и зеленчуци (предварително ги измийте добре).
  • Във вратата, между + 6 ° C и + 10 ° C: конфитюри, горчица и всички други подправки, масло и напитки.

За да дезодорирате хладилника си, поставете купа мляко в нея за няколко часа, след което я изхвърлете.

Съхранение на храна в хладилника

batch-cooking-tupperware_istock.jpg

Зеленчуци

Не купувайте твърде много зеленчуци наведнъж, ако нямате време да ги приготвите. За да ги запазите за 2 до 3 дни, ги поставете в чекмеджето за зеленчуци торби от крафт хартия (никога пластмаса, която създава конденз и ускорява стареенето).

Пресни билки

Измийте билките и салатите и ги поставете в голяма кутия с хартиени кърпи на дъното. След това ги покрийте с лист влажна абсорбираща хартия. Гарантирана свежест !

Лимон

За да държите нарязан лимон в хладилника, поставете плодовете в чиния, импровизирайте звънец с чаша или буркан.

Превръзка против отпадъци

Използвайте края на бурканче горчица, за да приготвите за кратко кремообразен дресинг: изсипете оцет, сол, черен пипер и олио и разклатете енергично за няколко секунди. Добавете ароматни билки или подправки, както желаете.

Сушени плодове

Дръжте ги в хладилника в затворени буркани, те ще замръзнат по-бързо. Изпечете ги след това в сух тиган преди да ги използвате.